蔬菜种植

土豆浑身是宝，不仅有助控制体重，还能降低患心脑血管疾病的风险。很多人吃土豆时，喜欢把皮削掉，而这样做却恰恰浪费了其最有价值的部分。土豆的外皮富含维生素和钾元素。研究显示，紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%，远远高于土豆内部的维生素含量。钾元素是钠的克星，可防止因高食盐摄入而引起的血压升高，具有...

大家可能都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，不管怎么洗，都不能彻底解决问题。其实，此时只要用酒精、食醋涂擦就能消除灼烧感。辣椒中产生辣味的物质是辣椒素。若辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，还会刺激痛觉神经，让人觉得烧手。此时可以在疼痛部位涂抹酒精或食醋，能溶解手上的...

哪种食材既能美容，又能预防癌症，还能抗衰老呢？它绝非灵芝仙草，而是菜摊上毫不起眼的胡萝卜，对此，美国最大的社区网站CARE2网为我们详解了胡萝卜的十大功效。1、改善视力。胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。2、预防...

科学家在对志愿者进行脑部核磁共振扫描后发现，当疼痛刚刚开始或开始以前，负责疼痛的脑区会兴奋，大脑产生强烈的消极感。然而，当发现疼痛感没有想象中那么严重时，主管愉悦情绪的脑区会被激活，而主管疼痛的脑区则恢复平静。该研究的首席心理学家西里·莱克内斯解释，该结果在缓解疼痛和治疗药物滥用方面等具有重要意义。...

最近，美容介绍了几种有助于雌激素分泌平衡的食材，女性不妨经常吃点。南瓜。南瓜富含维生素E，其作用于脑下垂体和卵巢，有控制雌激素分泌的功效。同时，维生素E能有效清除人体活性氧，有助皮肤健康和预防高血压等生活习惯病。鸡蛋。鸡蛋中含有的胆固醇是人体制造雌激素的原料，女性最好每天吃一个。鸡蛋自身的营养也非常...

据英国《每日邮报》4月15日报道，美国心脏协会杂志《高血压》刊登英国一项新研究发现，适当饮用芹菜、卷心菜、甜菜根汁等食物，有助于降低血压。英国巴兹和伦敦医学院的研究人员，对一组收缩压在140—159毫米汞柱之间的高血压患者进行了试验。结果发现，每天饮用250毫升甜菜根汁的高血压患者，收缩压平均降低了...

提起番茄，大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋，或者糖拌番茄。但总是这么吃的话，可真有点“委屈”番茄了。哈尔滨医科大学第四附属医院营养科郑东明告诉《生命时报》记者，作为餐桌上最有营养、菜市场上最便宜的蔬菜品种之一，番茄其实和很多菜都很“搭”。番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道...

西红柿的十大养生功效1.治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;2.防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。3.美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂...

一、红薯热量低纤维多，做主食可长寿减肥红薯，又称山芋、地瓜、甘薯、金薯等。红薯性平味甘，归脾、肾经，据古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等，主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。现代营养学认为，红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜...

春天是哮喘病的高发期，春季引发的哮喘病，多由体内“火气”较旺，多因肺热而引起，患者在药物治疗的同时，不妨采取一些非药物疗法。研究表明，南瓜中含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙、铁、锌、胡萝卜素等营养成分，因此多吃南瓜对防治哮喘病均较有利。南瓜食法：1、南瓜取皮炖牛肉。取南瓜皮200克，牛肉100~200...