养殖技术

1.丝状细菌病病原菌为丝状细菌（Leucothrix）。丝状细菌寄生于罗氏沼虾幼体和稚虾的体表，如幼体附肢的刚毛，稚虾的肋部，鄂足等处。用显微镜直接观察幼体，稚虾的患病部位可发现这种细菌。当虾体寄生大量丝状细菌时，就发生大量死亡。治疗方法：...

发病特点：⑴流行季节长。其中以秋季发病率高。⑵幼蟹和成蟹均能感染病菌而发病死亡，其中投放上年扣蟹在夏季死亡率高，成蟹在秋季死亡率高。⑶发病水域广。池塘发病率最高。主要病症：蟹病主要有颤抖病、纤毛虫病，脱壳不遂症等。发病原因：1、近年来河蟹发...

一、育苗场建造1．建场地理条件在建场之前应考察地形，测试水质，审慎选择育苗场地。具体要求是：(1)场址应在避风内湾山丘或高地上，坐北朝南，周围水质清净，无工业及城市排污影响。(2)海水盐度不低于23，pH值稳定在8.0左右。(3)育苗场应靠...

青虾放养后，应每天补充一部分人工饵料，可在养殖沟中投喂鱼块、猪血。对幼虾可投喂米糠、豆饼粉、菜子饼粉、鱼粉、蚯蚓、蚕蛹等。每天上午和傍晚各投喂1次，日投喂量为虾体重的3%~4%。当水温在18℃以上、产卵季节来临时，应多给产卵亲虾投喂些动物性...

日本北海道涵馆水产食品公司，研制了一种活虾运送保鲜包装箱，这种包装箱采用了三层结构；内层是不漏水的乙烯箱（箱内盛水和活虾），用泡沫苯乙烯作作外层，两层之间有5cm左右的间隔空间可用来放碎冰块或化学致冷剂。内箱里盛消毒和注入一定氧气的海水，将...

一般情况下，河蟹在池塘中进行养殖。需要防逃设施，投放人工饵料，成本较高。利用河道资源进行河蟹人工放流养殖是根据河蟹在排灌河沟中，幼蟹顶流而上，成蟹顺水而下紧贴地面爬行，一般不浮在水中流动等河蟹特有的生活规律，同时结合河道的天然饵料资源不需要...

夏季是鱼、蟹生长的旺季，摄食、代谢明显增强。该季节水温明显升高，有机物发酵分解速度加快，水的透明度随之变小，池中溶氧、PH值变化幅度加大，氨氮、亚硝酸盐、硫化氢含量不断升高。如何调控夏季池塘水质，营造良好生态环境，是促进鱼、蟹正常生长的关键...

捕取的黄鳝，可分装在水缸、木桶或小水泥池中，切勿放在盛过各种油类而洗不干革命净的容器中。刚捕起来的黄鳝，鱼体和口中都附有泥沙污物，必须经常换水。所换的水应尽量与鳝池的水质相同。贮藏时间超过1天的，每天换水一次，为了防止“烧桶”，一般每隔3小...

江苏省金坛市河蟹养殖面积12.8万亩，年产量7000余吨，产值达6亿元，是农业部长江中下游优势河蟹出口产区。经过不断探索试验，我们在不断优化养殖模式的基础上，积极推广微生态制剂在河蟹养殖中的应用。2001年，我们选择了江西天意的EM原露，在...

【菜名】沙锅对虾【所属菜系】东北菜【特点】【原料】虾二对，青椒一个，红椒一个，粉丝二两，菠萝丁少许，绍酒25克，白糖20克，味精3.5克，熟猪油少许，鲜汤1000克。【制作过程】①砂锅上旺火，用油滑锅，将虾下锅稍煎，烹入绍酒和姜汁，加盖稍焖...