养殖技术

草鱼为典型的草食性淡水鱼类，传统的养殖方式是人工割草喂养，1年养1季。这种养殖模式劳动强度大，产量低，效益不高，一般667平方米（1亩）产250千克～400千克（1千克～2市斤），1年667平方米利润仅800～1000元。福建古田县水产技术...

胡须胡须不能弯曲，不能只有一根胡须，或两根都没有了。两根胡须长度不同，有渗血现象都是不好的胡须。眼睛（仔细观察）单眼，双眼有朝下或朝上。部分透明或全部白浊。单眼或双眼有突出、凹陷。水晶体的亮度有异常或视觉上有内出血现象，水晶体不会转动,如失...

招财鱼实际上是长丝鲈，英文名osphronemasgoramy，又名大飞船。原产东南亚的越南、泰国、马来西亚等地。属斗鱼科鱼，该科的鱼一般体型都比较小，但招财是该科鱼中的巨人。成鱼体长20-69厘米，生长速度快，小鱼经一年饲养可重达一公斤左...

病因：由瓣体虫寄生引起。病症：病原为斑瓣体虫，其寄生在石斑鱼皮肤和鳃上，使皮肤和鳃上的黏液增多，病鱼呼吸困难，常浮于水面，缓慢游泳，体表出现形状和大小不规则的白斑，故叫白斑病。病死的鱼鳍向前伸出，几乎紧贴于鳃盖上。此病在福建和广东养殖的石斑...

材料干燥越南米纸8张，生菜叶8片，熟米粉（细）2碗，甜不辣2片，熏三文鱼。蘸酱料香菇酱油4大匙，糖4大匙，柠檬汁3大匙，辣椒末1大匙。做法1、将越南米纸逐一置入微温的开水中泡软，立即捞起置于盘中。2、生菜洗净，拭干水分。3、甜不辣放入平底锅...

切花的采切与保鲜:金鱼草切花不耐挤压，但采切过早花蕾又不易开放，因此必须在花序基部有2-3朵花开放、上部花蕾初初绽时采切为宜。采切后，切花根据花色、株高、花穗长度分级，10-20枝一束，长穗部分用玻璃纸包好，装箱上市。金鱼草切花只能短时间插...

　在投喂种鱼和成鱼的饵料中，按比例配些稀土不仅能提高饲料的利用率，而且能促进鱼的生长，增强其抗病力，起到防病治病作用，减少鱼的死亡，提高经济效益。喂养种鱼调配方法是：用稀土40～50克或用稀土添加剂1包，先用少许醋或酸水溶解，再兑水0．5公...

⑴品种简介：鳜鱼肉质丰厚坚实，洁白细嫩，蛋白质含量达18.5%，脂肪含量达3.5%，以味鲜肥腴著称，古诗有“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”之句，赞誉鳜鱼，鳜鱼是深受人们喜爱的名贵河鲜，有“淡水石斑”之称。民间还把鳜鱼作为产妇及贫血者的调养...

烹调类别：蒸菜系：徽菜食材类别：鱼味道：清淡适宜季节：夏色香味：选用荷叶包蒸，清香四溢，鱼肉肥嫩，为夏令时菜。并有补中益气，健脾开胃，开发清阴之功效。主料：回鱼、炒粳米粉、荷叶辅料：绍酒、酱油、豆瓣酱、盐、糖、葱、姜、麻油制作：1)将回鱼治...

在青虾主养池塘中实行网箱养鳝，在不影响青虾产量的基础上，每口网箱可产黄鳝100公斤以上，提高了养殖水体的收益。具体做法如下：池塘选择池塘水深1.5米左右、面积10亩左右，要求池塘水质清新、注排水方便。池中可种植一些水生植物，如小米草等。虾苗...