养殖技术

黄颡鱼等名优鱼类的受精卵卵膜较薄、孵化过程中极易受伤，采用现行常规孵化器孵化出苗率较低。为解决这一问题，我们进行了新型孵化器的研制和应用试验，并取得成功，现将鱼类孵化器研制及其在黄颡鱼人工繁殖中的应用情况报告如下：一、新型鱼类孵化器的研制目...

鱼头一个，去鳞洗尽，葱姜少许。豆腐少不了的。鱼头太大要改刀，否则吃起来不方便。准备炒锅，放油，油要热。砂锅放清水待用。放入葱姜，煸炒。放鱼头煸炒，放少许料酒。再放入沙锅。开锅后放入豆腐。放盐文火煮，10分钟，即可。...

肥肠水煮鱼材料：肥肠、鲩鱼、郫县豆、姜、葱、蒜、干辣椒、香油、莴笋、蒜苗、香芹。做法：肥肠用特殊方法洗净后切小段；鲩鱼片成鱼片，用盐、黄酒、姜丝腌制，头尾另装盘腌制；莴笋等为底料爆炒；在锅内加入配料煸炒，出味后加入头尾、鱼片及肥肠，同放入秘...

今年进入汛期以来,我国大部分地区普降大雨，给渔业生产带来了严重的威胁，为确保大灾面前“不减产、不减收”，保证渔业经济平稳运行，现就如何搞好汛期渔业生产提出几点建议：一、防“泛塘”汛期处于夏季，水温较高，池塘内鱼、虾、蟹等排泄物增多，有机耗氧...

龙鱼是一种很美丽的观赏鱼，但其很容易出现翻鳃的现象，就是在鳃盖末端的软体翻卷。这种病虽然不会致命，但影响鱼的美观，所以一定要进行治疗。造成龙鱼翻鳃的主要原因是水质问题，往往是由于水中的溶氧量不足和换水不当造成龙鱼呼吸困难所致。解决的方法一是...

1、7～8月份是常规鱼类苗种培育和放养的重要时期。故7～8月应做好夏花和鱼种培育工作。苗种放养前应及时做好清塘消毒，放养时必须用食盐水或高锰酸钾等浸浴消毒，以免细菌感染。从外地购进苗种，必须进行病害检测检疫，以免带入病菌。2、成鱼养殖管理：...

池塘养鱼与大农业结合，包括渔农结合、渔林结合、渔牧结合和渔副结合。由于这种结合是生态型和循环型的，所以从能量的转换和环境保护角度评定，非常合理和科学。从池塘养鱼结合大农业实际情况表明，以渔牧结合，其中包括鱼畜（牛、羊等）结合，鱼猪结合、鱼禽...

近年，一些有经验的养鱼专业户摸索总结了一套养鱼省料法，明显地提高了养鱼经济效益。其中主要有：一是以草代料。每亩水面配套种0.3～0.4亩的优质牧草，一年可割多次。以牧草喂鱼，可少用或不用饲料。牧草亩产5吨以上，平均每25公斤青料可长1公斤鱼...

主料：绿奇异果、银鳕鱼辅料：面粉、红萝卜、青菜调料：盐、天添鲜、葱姜蒜粉、料酒、橄榄油、蛋黄酱操作：1、鱼片用盐、天添鲜、葱姜蒜粉、料酒腌好；2、青菜和红萝卜沸水捞出装盘；3、将奇异果打成果泥，再与蛋黄酱、面粉一齐炒，做成酱泥；4、鳕鱼入锅...

休药期即最后停止给药日至水产品作为食品上市出售的最短时间。有些药物虽允许使用，但它在鱼体内吸收、分布、转化和消除要有一个过程，所以必须停止用药一段时间后，鱼才能食用，这就是休药期制度。常用渔药的休药期如下： 敌百虫（9%晶体）：休药期&ge...