养殖技术

由于多数淡水鱼类养殖是春放冬捕，加上承包到期的或低产的渔塘要干塘清淤，将成鱼捕捞上市，热带鱼类过不了冬的也要捕捞上市。因此，往往冬季鱼类季节性的市场饱和，造成竞相压价，鱼贱伤农，经济效益差。而春夏季，淡水鱼上市较少，造成市场供应旺淡不均。经...

1.烧鱼之前先将鱼下锅炸一下。如烧鱼块，应先把鱼裹一层薄薄的水淀粉，再下锅炸。炸时注意油温宜高不宜低。2.烧鱼时的火力不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为宜。待汤烧开后，就要改用小火煨焖，至汤浓放香时即可。3.在煨焖过程中，要少翻动鱼。为防止粘锅...

在水产养殖中，饲料费用占养殖成本的60%以上，降低饲料成本是增加养鱼效益的关键。应用光合细菌，把农作物秸杆(如麦秆、稻草、玉米秆、花生壳等)生产成为鱼生物饲料，不但养殖效益显著提高，而且饲料成本还大幅降低。光合细菌能产生多种促长因子、促免疫...

一、鱼苗培育池的准备（一）鱼苗培育池选择水源充足、水质清洁、注排水方便的鱼池；池形要整齐，以长方形为好；面积1―3亩；水深1―1.5米，池底平坦，淤泥（6―10厘米）适量；无水草、杂草；鱼池不渗漏。鱼苗入池之前应进行清整，清除过多的淤泥，平...

　随着养鱼技术的不断普及与提高，小面积精养高产技术在大水面得到广泛应用。但精养水体鱼类一旦发病，易使病情扩散。即使采用防治措施，花费往往很高而效果未必理想，给养鱼户带来不可估量的损失。若能从以下几个方面入手，采用以防为主、防治结合的办法防治...

湖南新邵县陈家坊镇黄家桥村，在该县畜牧水产局技术人员的指导下，近年来摒弃传统的“平板式”人放天养的方式，摸索出田开凼沟立体养鱼的新路子。2006年该村立体养鱼7．47公顷（合112亩），平均每亩产湘云鲤、湘云鲫等成鱼152公斤，收鱼种967...

1.种类。水库中浮游生物数量多，滤食性鱼类的饵料较丰富，而滤食鱼类中以鲢、鳙生长最快，个体大，苗种来源广，是主要放养对象。为充分利用其他饵料资源，还可放养以食底栖动物为主的杂食性鲤、鲫和草食性的草鱼、鳊、鲂等鱼种。注意不宜多放，更不可作为主...

本试验利用美国大豆协会的小体积高密度网箱养殖模式及其膨化浮性海水鱼饲料对篮子鱼(Siganuscanaliculatus)在近海网箱中的生长性能和摄食行为进行了评价。养殖用篮子鱼从新村湾中捕捞而来，放养于3个8.0m3网箱中，放养密度为25...

目前，甲鱼人工饲养在我国发展较快，但市场上多以活甲鱼进行流通，不仅不便销售和食用，而且常常低价滞销。若将甲鱼制成精细保健甲鱼粉，既可充分利用甲鱼资源，又可提高经济效益。现将其加工技术介绍如下：1.甲鱼选择。选用无病鲜活的甲鱼，将其体表清洗干...

网箱中放养鱼儿多少是合理正确的，应该因地因具体条件而定。概括地讲，流水处，水中溶氧高的网箱内，可多放。水体平稳，风浪小的地方，水体内氧气少的地方可少放。也就是说，网箱内的氧气能让每条鱼儿有极大的满足，就是放养量的极限。如果氧气不能满足鱼儿的...