蔬菜种植

目前香椿芽菜栽培均采用苗盘覆盖珍珠岩栽培法，这种栽培方法有许多优点，但也有缺点，突出表现：①苗盘保温效果差，芽菜在生长过程中放出的热量白白浪费，生产周期受栽培温室内小气候影响大，生长周期长，为提高空间利用率，必须搭架子，搞立体栽培，这既增加...

红芽绿香椿芽初生时，芽、茎和嫩叶为浅棕红色，5天后除前端为浅红色外，其他部分均为黄绿色，6～10天可长成商品芽，整个芽体为绿色。5月上旬仅芽尖及该处复叶前端3～4对小叶为浅黄色，其他部分为绿色。展叶后，小叶有8～l6对，叶形与褐香椿相似。但...

香椿芽清香味美，鲜嫩可口，营养价值极高。但其食用仅在春季很短时间，或在卖出好价钱，须有效维持其新鲜度。为此，现介绍几种保鲜方法。一、浸蔸贮藏：将刚采摘的椿芽，按长短相当从基部理齐，捆成小把，相靠竖立在贫或池中，添加约3―5厘米深的清水，浸泡...

香椿系楝料香椿属落叶乔木，树干通直，幼芽和嫩叶可做蔬菜食用。若错过春季育苗时机或春季育苗失败，也可在夏季育苗。整地耕作前亩施土杂肥５０００公斤、三元素复合肥１００公斤，耕深３０厘米以上，要求肥匀、土碎、地平。整地后做成宽０．５米的高畦，以便...

香椿是市场深受欢迎而又奇缺的一种木本蔬菜，其嫩芽早春采摘，芳香浓郁，营养丰富，特别是蛋白质、氨基酸含量极高，是蔬菜中上品。但香椿采收季节性强，供鲜时间很短，正如民谚所说：“雨落春芽嫩无丝，雨后香芽生木质”。故被称为“吃春”，而且历来以采摘香...

为充分有效利用温室有限的土地和空间，提高经济效益，不少地区实行香椿与其他作物间作套种，比较成功的类型有：1.香椿―水萝卜―黄瓜间作香椿采用1～2年生矮化单干苗，按行距50厘米，株距10～15厘米定植。12月中下旬，在香椿行间育黄瓜苗。2月中...

　香椿为速生树种，被人们称为木本蔬菜，其树皮及种子可以入药，木材经济价值高。近年的生产实践证明，采用插根法繁殖香椿速度快，成活率高，是发展香椿的捷径。插根繁殖技术要点如下：种根采集及处理。每年春季4月至5月采集种根为宜，以幼树根为好，健壮母...

根腐病为香椿的主要病害，分布广泛，多零星发病，一般病株率5％-10％，个别地块可达40％以上。此病害还可为害多种植物。[症状]此病主要为害幼苗和半成株。幼苗染病多造成芽腐、立枯或猝倒。大苗和半成株染病则表现为茎基和叶片腐烂，潮湿时病叶表面产...

延津县的王先生、郑州市的郭先生等读者拨打本报科技110电话咨询，怎样在秋冬季节利用温室进行香椿生产。为此，记者采访了本报顾问团的有关专家。专家就此问题做出如下解答：一是调节温度、湿度及光照。（一）温度调节。扣棚后10～15天是缓苗期，应提高...

香椿Toonasinensis(A.Jass)Roem.为楝科多年生落叶乔木，又称椿芽、香椿头、椿甜树、椿阳树等。香椿是我国著名的野生蔬菜，食用和栽培历史已达2000多年，原产于我国，华中、西南地区有野生种，安徽、山东、河南、河北等省栽培最...