蔬菜种植

香椿芽是人们非常喜爱吃的高档食品。这种蔬菜营养价值十分丰富，含有人体所需的多种维生素和氨基酸。为了提高香椿芽的产品质量，解决香椿芽采收后极易脱叶腐烂和变色走味的难题，可用以下方法进行。一、地下室堆藏：在地下室或通风凉爽处，先在地面洒水，然后...

1.整畦：11月上、中旬将冬暖大棚准备好，腾茬深翻地30厘米左右，然后南北向做畦，畦宽1.2～1.5米，其中畦埂宽30厘米、高15～18厘米，畦长以大棚跨度而定，一般畦北端距后墙80～100厘米。2．起苗：取出假植的苗木或从苗圃地于11月中...

近年来，随着塑料大棚蔬菜生产的普及，棚内种植内容也不断丰富。除黄瓜、辣椒、西红柿等大宗蔬菜外，草、木本林果生产也闯进了大棚，并产生了较高的经济效益。山东聊城市采用普通塑料大棚生产香椿芽获得了成功。它投资少、见效快，易推广，效益高，亩收益超万...

香椿是一种木本蔬菜，以其营养丰富、风味独特而赢得消费者的青睐。野生香椿一年只有一季应市。如果在旺季将野生香椿采来，干制加工贮藏，逢节日或淡季出售，既丰富了菜篮子，又给农民增加了一条致富路。据笔者实践，经过脱水贮藏后的干香椿，其色、香、味与鲜...

白粉病是香椿的主要病害，近几年发病愈来愈普遍，已经对棚室香椿生产造成严重威胁，产量损失高达70%以上。南方地区发生较普遍，一般病株率30%～50%，严重时病叶达50%以上，严重影响树冠发育和树势，降低椿芽的产量和品质，而化学药剂防治又易产生...

可分为根蘖法，枝插法和根插法三种，此外还有组织培养法。(1)根蘖法：在母树干周围，于晚秋或早春时节，开沟挖穴(20厘米深)，来春即可产生大量根蘖苗，于当年秋或来年春分株栽培。分株以后可在分株坑中灌上水，施入有机肥，第二年又能萌生大量根蘖苗。...

1年发生1代，以卵在寄主附近土缝中越冬。1~2月越冬卵孵化，气温低时，若虫先密集于近地面干基上，虽蛰伏状态，待香椿萌芽后，上树为害嫩叶。若虫和雌虫用刺吸式口器吮吸1-2年生枝条的汁液，造成植株生长不良，椿芽产量下降，枝条干枯，重者整株枯死。...

苗木培育：3月底选择疏松肥沃的地块，每亩施掺少量尿素的厩肥2000公斤，造墒后耕耙均匀。按南北方向作宽1米的苗畦，畦内隔20厘米左右开2至3厘米深的浅沟。将新香椿种子去翅，在40℃的温水中浸泡10小时后拌上1：1体积的细沙，均匀地的撒播于开...

一、种子的采收 1.适时采收。香椿树幼树不能开花结籽，当树龄达到7年以上时开始开花结籽。香椿种子要适时采收，采收过早种子未成熟，播种后出苗率低；采收过晚种皮开裂，种子散失。北方地区一般10月中旬为适宜采收期。采收前(9月下旬至10月上旬)叶...

将不能直接食用的香椿老叶、已木质化的椿芽下端、1～2年生的枝条或茎干，熬制成香椿汁，作炒菜及腌菜、鱼肉的调味品，色泽美观，味香可口。其工艺流程是：冲洗→切碎→熬煮→密闭→冷却→过滤去渣→加盐→装缸封存具体做法是：1.选料6～7月采摘的老叶、...