养殖技术

夏花分塘后到年底，养成规格12-15厘米、体重30-40克的1龄鱼种为春花鱼种。青、草鱼生长周期为3-4年，有的地方又把1龄鱼种养成500克的2龄鱼种。1、鱼种池：为培育大规格鱼种，建议修建专用鱼种池，面积3-5亩、水深约2米。夏花鱼种下塘...

1.季节安排鲍鱼菇是一种高温型的菌，菌丝生长的温度以20―33℃为宜，最适25―28℃。子实体生长温度为20―32℃，最适宜27―28℃。25―30℃时能正常发育，接近30℃时子实体生长较快，而低于25℃和高于30℃时子实体发生较少。低于2...

烹调类别：炒菜系：浙菜食材类别：海鲜味道：咸鲜适宜季节：秋主料：鲜鱿鱼1只、鲛鱼12两(约480克)辅料：大头菜、洋葱(小)各1个，鲜番茄2个，蒜头1瓣(切茸)，茄汁2汤匙，沙律油3汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，姜丝1汤匙，上汤(或清水1...

【原料】大鱼腩500克，支竹250克，粉丝150克；葱、姜、蒜各少许；盐、糖少许。　【做法】1、将支竹、粉丝洗干净，支竹切段，用水浸泡。2、把鱼洗干净，用盐腌制大概15分钟，晾干。3、用油起锅，慢火将鱼煎至金黄。4、捞起鱼备用。将支竹过油锅...

美国大口胭脂鱼原产于美国密西西比河及其支流，属中上层鱼类，杂食偏浮游生物食性，也能摄食全人工配合饲料，饲料蛋白含量30％以上，适宜水温0―36℃，在我国各地都能自然越冬。美国大口胭脂鱼具有生长快、易捕捞、饲养成本低、肌间刺少、肉味好等特点，...

鲍鱼，其实并非鱼类，而是一种单壳贝类，古代称鳆或石决明。因壳象耳朵，故有人称它海耳。软体动物门，腹足纲，鲍科，世界上的鲍鱼约有百余种，我国沿海有七种鲍鱼，北部沿海的皱纹盘鲍和南方的杂色鲍较为多见。皱纹盘鲍，贝壳大，椭圆形，较坚厚，通常壳长约...

　一、细节性鳃病1.症状：病鱼鳃丝粘液增多、发黑，挂满污垢，严重的鳃丝腐烂露出骨条。2.病原：水质不良刺激鳃部组织，引起鱼被粘球菌、柱形菌或其它细菌感染。3.防治方法：①调节水质，消除病菌。一是经常加注新水；二是用超菌净A型处理老水，杀灭病...

1、池塘集约化养殖集约化养殖乌鳢在浙江、广东、山东等地推广比较普遍，取得了良好的养殖效果，亩产可达5000公斤。池塘要求面积1亩左右，最大不超过1.5亩。池深2～2.5米，水深1.5～2米，池埂高出水面0.5米以上。水质要求中性或弱碱性。进...

养殖条件要适宜网箱养殖草鱼宜选择背风向阳、水面开阔、水位稳定、水质清新、水源无污染且交通方便的地方，要求水体溶解氧丰富，pH值7.0～8.5,水深4米～5米，水体透明度在50厘米以上，溶氧在5毫克/升左右，且养殖区水利设施齐全，能排能灌，不...

1．营养价值及食用方法鱼唇，是海味八珍之一，采用鲨鱼及犁头鳐的唇部加工而成。犁头鳐头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。鱼唇含有大量的胶质蛋白，据分析，每一百克干品含蛋白质61.8克，脂肪0.2克，糖类5克，含各种矿物质18.1克，还含有多种维生...