养殖技术

锚头鳋属于寄生桡足类，对鱼类危害很大。常见的锚头鳋有多态锚头鳋、鲤鱼锚头鳋、草鱼锚头鳋和四球锚头鳋四种。锚头鳋在当年幼鱼或成鱼体上都能寄生，它是以头部钻入寄主的肌肉或鳞片下，胸腹则裸露于寄主体外。在锚头鳋寄生的部位，肉眼可见针状的病原体。如...

草木灰属碱性肥料，是一种天然、优质的速效钾肥。经常对鱼塘施用草木灰，不仅可调节、改善鱼塘水质，还可防治鱼病，促进鱼类生长，可谓一举多得。1.调节酸碱度。鱼类生长所需的水体的pH值一般为7.5～8.5。试验表明：一般未经清淤的鱼塘，pH值在7...

菜系:福建菜【原料】鲜加力鱼1条（约1000克），冬菜15克，葱白12克，姜丝5克，绍酒25克，白酱油10克，味精4克，肉清汤适量。【制法】（一）将加力鱼去鳞、鳃、剖腹去内脏、洗净。在鱼背两侧分别横割3刀，放入盆内。（二）葱白切6厘米长的段...

主料：生鱼1条（重1斤，约600克），香茅、葱各2条，芫荽1棵，姜2片，西芹1两（约40克），绍菜、猪枚肉各2两（约80克），指天椒2只。配料：调味料：鱼露、豆瓣酱各1汤匙，糖1茶匙，老抽3/4汤匙，胡椒粉、麻油、绍酒各少许，青柠汁1个量，...

每年秋季，自然水温下降到18～20℃时，罗非鱼就要进入温室越冬。长江中下游地区一般在10月底、11月初。越冬的主要是亲鱼、后备亲鱼和鱼种。罗非鱼越冬放养密度较高，极易患病死亡，在管理上一定要注意，因此在越冬前要进行强化培育，多投喂些营养丰富...

应用菌肥养鱼是一种科学有效的新式养鱼方法。它利用菌肥中的有益微生物的分解作用，改善鱼塘的水质，为鱼虾提供充足营养及良好的生存环境。将金宝贝菌肥直接投入鱼塘。不但能促进水中微生物、浮游生物、小动物加速繁殖，且其中的有效菌可促进各种有益菌种的扩...

水霉病又名肤霉病、白毛病，是池塘最常见的鱼类疾病。是拉网、运输、放养操作不慎擦落鳞片，导致水霉菌进入鱼体内所致。病鱼体表菌丝呈白色或灰白色，像旧棉絮状，使组织充血、发炎或溃烂。病鱼运动失常，食欲减退，瘦弱而死。早春和秋末是流行季节。此病对青...

以鲤鱼为主的混养模式，我国由来已久，且积累了丰富的经验。为何如今仍有一些地区采用这种模式呢？其原因有三：（1）有了传统的养鱼经验，操作起来比较方便。（2）苗种来源方便，各地皆可得到。（3）鲤鱼适应性强，食性杂，饲养容易。只要混养的其他鱼类比...

漂白粉在鱼病防治中有重要作用，下面介绍用漂白粉预防几种常见鱼病的方法，以供养殖户参考。1.白皮病（又称白尾病）。发病时尾端溃烂且发白，由白皮极毛杆菌引起，后逐渐扩大病灶，致使鱼的后半部全成白色。严重时鱼的尾鳍全部烂掉，头向下，尾朝上，身体与...

　大菱鲆又称为蝴蝶鱼，在鱼类分类学上隶属于硬骨鱼类(Osteichthyes)、鲽形目（Pleuronectiformes）、鲽亚目（Pleuronectoidei）、鲆科(Bothidae)、菱鲆属(Scophthalmus)，英文名tu...