养殖技术

嘉兴市金虹湾观赏鱼专业合作社是秀洲区一家以观赏鱼养殖为主导品种，集繁育、养殖、销售、出口于一体的综合性观赏鱼企业，合作社负责人陈知雨先生曾多年投身于温泉鱼的繁殖研究，目前该鱼已经在海南三亚人工繁殖成功。为了更好地进行亲亲鱼的苗种推广与产业化...

因为热带鱼是水中生物，患病后治疗是比较麻烦和困难的，既无法对其注射药物，也无法使其口服药物。所以，我们对待热带鱼患病要采取预防为主，防治结合的办法，做到无病防有病，患病早治疗既要加强平时的管理，增强热带鱼本身抵抗疾病的能力，又要注意减少和和...

驯化养殖鳜鱼的环境：选择溶氧充足（在5毫克/升以上），水体透明度为35厘米，水体交换快的大水面（如湖、水库）里用网箱进行。网箱的大小4立方米左右即可。驯化的鳜鱼规格和放养量：水花苗种不能用，应选择规格大一点的如8～14厘米长的鳜鱼苗种。如翘...

网箱的设置：草鱼网箱快速养殖应选择水库、湖泊、河坝以及大池塘。养草鱼的网箱应设置在水库、深水湖泊和缓流河道的开阔域水深应在3米以上，PH值6.5―8.5，水温在20―30℃。溶氧4毫克/升以上，网箱大小以25―30平方米为宜。不得超过30平...

一、症状及流行情况1.早期症状白底板病早期基本无症状，水温27～28℃以上就会出现此病，最初发现无症状地死甲鱼，头颈肉被同类吃光，仅剩骨骼；或发现甲鱼还活着，颈部已经被咬烂，有人称此病为“烂头颈”，不久白底板病就爆发起来。无症状地死亡烂头颈...

材料：鲮鱼肉、姬菇、杏鲍菇、鸡腿菇、浓汤等。做法：各种菇类先飞水待用，将菇类的异味逼出；鲮鱼肉取鱼青，打起胶后加入蛋液搓匀，下生粉、泡打粉捞匀，放入油镬中用低温炸至金黄成鱼腐；将各种菇菌、手打鱼腐放入用脊骨、老鸡、瘦肉、水蛇、鲜腐竹等熬成的...

烹调类别：煎菜系：徽菜食材类别：鱼味道：酱香适宜季节：无关色香味：鱼肉色白咸鲜，猪肉末色红质松，一菜双味。主料：鲜活鳜鱼一条、腿肉50、鸡蛋清、香菜叶辅料：绍酒、精盐、味精、白糖1、鸡汤、番茄酱、干淀粉、水淀粉、花生油制作：1)鳜鱼治净，切...

【原料】蛤蜊（５００克）、鲫鱼（１条，６００克）、葱（１根）、姜片（１片）、胡椒粉（少许）、黄酒（７５克）、盐（４克）、清汤（７００克）【制作过程】一、将蛤蜊在冷水里泡约十二小时，使它吐净污物，再洗清。二、将鲫鱼剖开，去鳞，去内脏，洗清，放...

越冬是稚甲鱼培育中的一个关键阶段。因为稚甲鱼生长期短，个体小，一般仅5克~10克重，在越冬期体能消耗多，死亡率高。因此，要加强越冬管理。在秋后停食前，适当投喂脂肪含量较高的饲料，促使甲鱼体内脂肪积累，为冬眠作好物质准备。稚甲鱼一般在11月水...

网箱除了露出水面、浮在水面、悬在水中间的种种方式外，还可将网箱沉于水底，即沉于水下层。沉于水底的网箱其优点是：1）这种网箱很灵活，可以起控制网箱在水体中的温度的作用，稳定鱼在水中体温。即水体表面水温适合时，网箱上升到水面；天气恶劣，将网箱下...