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山楂脯如何加工
2023-09-01相当于北方的冰糖葫芦,其加工方法可简可繁,加工技术如下:1.原料处理:采用新鲜山楂,剔出病虫烂果、冲洗干净,人工去蒂,去种子,要注意尽量减少果肉的损伤。2.护色处理:山楂进行熏硫处理,燃烧纯净固体硫磺在一立方米体积内使用10克左右,燃烧后二...
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山楂--大金星
2023-09-01[品种来源]大金星主产于山东临沂地区各县及福山等地。[主要性状]果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果顶平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强,品质上,10...
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山楂品种:集安紫肉
2023-09-01吉林农业大学等从吉林省集安县黄柏乡栽培山楂选出的农家品种。1980年通过省级审定,命名为集安紫肉。辽宁和河北北部引种都表现良好。果产近圆形,平均单果重8.1克;果皮鲜紫红色,有光泽;果点小而密。可食率82.4%;贮藏期180天。百克鲜果可食...
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高产优质杏品种介绍
2023-09-01杏是我国人民喜爱果品之一,用途广泛,有着极高的经济价值。近几年来在苹果、梨等大路果品走下坡的时候,杏却一直供不应求,价格一涨再涨,栽培杏树成为当前乃至今后数年果农发家致富的有效途径、下面介绍几种优质高产杏树新品种。金奥林:金奥林是中国农科院...
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山楂品种:毛红
2023-09-01山东省平邑县农业局等在本县流峪乡泉子峪村选出的优良单株。现已繁殖栽培70余公顷。果实扁圆形,平均单果重7.1克;果皮鲜红色;果点小而密,黄白色;果梗基部和萼部密布白色绒毛、萼片半开张反卷;果肉橙红,甜酸适口,果香气浓,肉细致密。可食率87%...
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特优杏树新品种――玛瑙杏
2023-09-01玛瑙杏原产美国加州,近年引入我国。经试种,该品种具有早果、丰产、外观美、耐贮运、适应性强等特点,是世界公认的优良品种。该品种果实于6月中旬前后成熟,平均单果重56克,最大果重94克。果皮橘黄,阳面有红晕,外观美丽。果肉细嫩,汁液较多,酸甜适...
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山楂红蜘蛛
2023-09-011.越冬每个群落有15~20头;2.早春每芽有越冬成虫1.5~2头时;3.夏季虫卵比3:1时(或平均每叶片有螨2头)早春发芽前刮老翘皮或于9月份雌螨越冬前主枝上绑草把诱集,于早春出蛰前取下集烧毁;萌芽前喷5度石硫合剂;出蛰期及花前用0.5度...
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山楂树选留和培养骨干枝
2023-08-31正确选择和培养山楂树的主、侧枝,对迅速成形,加快一层主枝的发展,防止上强,提早结果和早期丰产,都有重要作用。定干后第1年,如果所发的长枝,只能选出中干和2个长枝,缺主枝的部位只有中枝时,对中枝可缓放不剪,任其自然生长,利用其顶端优势,使其第...
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糖水杏罐头的加工
2023-08-31(一)工艺流程原料选择→原料处理→护色→碱液去皮→修整→预煮→挑选→装罐→灌汁→加热排气→封盖杀菌→冷却→擦罐→成品。(二)工艺要点1.原料选择选用新鲜饱满,果肉呈黄色,致密,离核或半离核的杏果。剔除病虫害果和损伤果。杏果横径要在30毫米以...
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温室凯特杏夏剪及化控要适时
2023-08-31温室凯特杏的栽培在我省已进行了几年,但栽培成功者较少,主要原因是夏剪、化控技术应用不当,造成树体郁闭、结果枝少、产量低。笔者根据几年来的经验,总结出了夏剪、化控技术,以供果农参考。一、注意夏剪的方法和次数,从修剪方面控制树体的生长。凯特杏的...
