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扁豆叶点霉斑点病
2023-08-06[症状特点]主要危害叶片。叶斑近圆形褐色,大小不等(2-15毫米横径),斑面轮纹明显或不明显,其上出现针尖大的小黑粒病征(病菌分生孢子器)。后期病斑褪为灰褐色至灰白色,边缘色深,呈暗褐色至红褐色,病斑变薄易破裂,或部分脱落成穿孔斑。[病原及...
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白扁豆锈病
2023-08-06主要为害叶片。发病初期,叶片两面均产生黄白色斑点,以后病斑中央突起呈暗褐色小疱,破裂后,散发出锈褐色粉末,即为病原菌的夏孢子;后期病部出现暗褐色斑点,破裂后散发出黑褐色的粉末,即为病原菌的冬孢子,最后叶片桔黄脱落。冬孢子在病残体上越冬,翌年...
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扁豆锈病
2023-08-06病原Uromycesvignae症状主要侵染叶片。发病初期,叶背产生淡黄色的小斑点,后变为锈褐色,隆起,呈小脓包状病斑。发展后,扩大成红褐色夏孢子堆,表皮破裂散出红褐色粉末即夏孢子。发病规律夏孢子萌发产生芽管,从气孔侵入形成夏孢子堆,而后散...
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扁豆日光温室长季节栽培(上)
2023-08-06一、播种育苗。1.苗床准备。播种苗床为南北向平畦,畦宽1~1.5米。畦面搂平并稍加镇压。2.装营养钵。将事先配制好的疏松、透气、无病虫害、保肥保水力强的营养土装入口径6.5~8厘米的营养钵中,自然状态下八成满即可。将装好营养土的营养钵整齐地...
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扁豆的食用与加工:速冻扁豆
2023-08-06选成熟度适中的新鲜扁豆,除去虫斑、畸形、有鼓粒的次扁豆,抽掉筋,根据需要切成条或丝。将扁豆清洗干净,然后放入热水中,待锅中水再度沸开时,立即取出后进行冷却,采用水冷或风冷,水冷的要去掉豆荚表面的浮水。冷却后的扁豆要进行速冻结,至扁豆中心温度...
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棚室扁豆秋冬茬高产高效栽培技术
2023-08-06扁豆,又名蛾眉豆、鹊豆、眉豆、沿篱豆等,属豆科1年生草本植物。在北方一般春天播种,夏、秋上市。利用棚室栽培扁豆,实现深冬或早春上市,既可增加市场上蔬菜的花色品种,又可满足消费者需求,促进农民增收。进行棚室扁豆栽培,一般每亩产嫩荚2-3吨,高...
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扁豆的速冻的储藏
2023-08-06扁豆别名鹊豆、沿篱豆、峨眉豆、眉豆等,是豆科扁豆属种的一个栽培种,多年生或一年生缠绕藤本植物。食用部分为嫩荚或成熟豆粒。它的贮藏加工方法很多,可以进行腌渍、制罐头或制成土干菜,也可进行速冻保藏。扁豆速冻保藏效果很好,解冻后品质和风味接近新鲜...
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速生杂交青扁豆及其栽培要点
2023-08-06速生青扁豆Fl品质优良,适合南北各方口味,在全国各省市郊区已成功推广,是目前值得大力推广种植的高效蔬菜品种。1.植物学特征植株蔓生,生长势强,株高2~2.5米,叶片深绿色,总状花序腋生,为无限花序。花紫红色,自花授粉,结荚多,一般每个花序结...
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白扁豆的栽培
2023-08-06气候土壤性喜温暖,怕霜冻。苗期植地要求湿润,花果期能耐旱。一般在旱田或五边地种植,以用肥沃、疏松、排水良好的砂质壤土种植为佳。整地冬季犁地,晒白、风化。种植前平整土地,碎土,每亩施1500~2000公斤,堆熟的土杂肥作基肥,起成高约30厘米...
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扁豆的加工技术
2023-08-06一、速冻扁豆选用成熟度适中的新鲜扁豆,去除畸形、有虫害斑和有鼓粒的质次扁豆,抽去筋,根据需要切成条或丝。将扁豆用清水洗净后,投入沸水中,待锅内水再次沸腾时,立即捞起进行冷却,可用水冷或风冷。水冷后要沥去表面浮水。冷却后的扁豆要进行快速冻结,...
