蔬菜种植

一、选择优良品种和种藕。深水藕应选择适宜深水栽培的优良品种。如丝苗、京塘丝藕等。选择具有本品种优良特征，后把节较粗的整藕或较大的子藕作种藕。种藕必须新鲜、粗壮、完整无缺、至少有2节以上充分成熟的藕身，顶芽完整。二、选择适宜的水面。深水藕应选...

莲藕作为度淡蔬菜，深受广大城乡居民喜爱。近年由湖塘栽培转向农田种植，经济效益可观。今年预计莲藕腐败病将大发生，为此，望藕农要做好早防早治准备，降低损失。具体措施如下：1.发病症状病株初发病时叶色变淡，似青枯状，后期变褐，干枯卷曲；叶柄顶部呈...

1、水层管理。水层管理原则是浅－深－浅,即栽种初期只需2-3cm的浅水层,直至一月后大约在5月20日左右的第一立叶生长期；7-8月时需水深15-20cm，如果有暴风雨，可短时灌深水50-80ccm。生长后期只需7-8cm的浅水层就行，以浅水...

1.选料。选用含淀粉率高、组织充实、不腐烂、新鲜的三节莲藕作原料。2.清洗。用水洗净泥沙及杂质，去掉藕蒂。3.磨浆。把藕用粉碎机粉碎成细浆，越细越好。4.洗浆。把藕浆装入布袋内，下接釉缸，用清水往袋内冲洗，边冲边翻动，直到把渣内淀粉冲洗净为...

1.食根金花虫。食根金花虫又名稻根叶甲，成虫有鞘翅，幼虫形体似蛆，称为地蛆或水蛆。幼虫潜入泥中，在地下茎的节位附近吮吸汁液；进入结藕期后，在藕身的节位附近为害，造成地上部立叶细小、发黄，生长势衰退；为害新藕后，在藕上形成虫斑，使藕变细小，降...

莲藕又称藕、莲、荷、水芙蓉等。属睡莲科，为多年生水生草本植物。在我国栽培约有三千年历史。我国南北各地都有种植，长江流域以南栽培较多，除水田外，还广泛利用低洼田，池塘和湖荡种植。1.类型(1)莲藕　食用莲群，花白色和粉红色，地下茎较肥大。根据...

长江流域田藕早熟种在大暑到立秋间，晚熟种在白露至霜降间采收。塘藕相应推迟10－15天，为了延长供应期，亦可留在田中过冬，至翌年春发芽前采收。挖藕分嫩藕及老熟藕两种，在多数叶片嫩绿时控取为嫩藕，此时按藕不必放干田水。当终止叶出现后，其叶背呈微...

这种方法在藕成熟的当年或翌春挖取成藕出售时，只取较大的藕身，留下小藕体，子藕和孙藕在原田内繁殖。这样，可在短期内（4个月左右）收回投资，又为来年提供藕种，具有较好的经济效益和社会效益。但此法易出现留种量不足的现象，需要补充藕种，挖藕时，容易...

莲藕又名藕、荷，原产印度。我国湖南、湖北、浙江、江苏、福建和广东普遍栽培。鲜藕含淀粉18－20％、蛋白质1％、维生素B、C和无机盐类营养丰富。用途广。生食或熟食均宜，并可制成藕粉，蜜饯和罐头，莲子是上等滋补品、销售国内外，莲梗、蓬蓬和藕节均...

莲藕，简称莲，别名莲菜、荷藕等，起源于我国，种植历史3000多年，是一种用途十分广泛的水生经济作物，它不仅可供食用，药用，还是中国十大名花之一，深受广大人民群众所喜爱。莲藕全身是宝，它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，...