种植技术

平菇生产过程中，由于管理措施不到位，环境条件不适宜，常易形成畸形菇。生产中应查明畸形菇形成的原因，采取有效防治措施。1.球形或烧瓶形平菇的菌柄呈球形或烧瓶形，表面不平或扭曲呈波浪状，菌盖不能形成，只有很小的一点或有明显的冰凌状条纹。这是由病...

菌种选择通过多年实践，草丰3号、江都8号等菌种在稻草、麦秸上栽培，具有发菌快、抗逆性强、产量高等优点。培养料选择培养料可用稻草、麦秸、生石灰粉、石膏粉、磷肥等配制。选择干燥、无霉变的稻草、麦秸（实践中发现陈稻草、陈麦桔比新稻草、新麦桔更易发...

草菇，又名兰花菇，是我国栽培较为普遍的菌类品种之一。草菇含有Vc和多种氨基酸，营养丰富，风味独特，是一种生产周期短、见效快、投资少、效益高的品种。炎热的夏季，市场上新鲜的菌类品种已很少见，而草菇不仅可以调节市场淡季菇类供应，满足人们不断增长...

草菇又名兰花菇、麻菇(湖南)等，属光柄菇科；子实体口感清脆，汤汁鲜美，是夏季栽培的高温型食用菌。利用夏季闲置的标准化蘑菇房栽培草菇，可提高菇房利用率，降低成本，保证夏季食用菌蔬菜的供应，缓解食品工厂夏季食用原料的不足。1、栽培季节根据草菇生...

木霉在4～42摄氏度范围内都能生长，孢子萌发喜高湿环境，侵害草菇培养基时，初期白色棉絮状，后期变为绿色，菌种如果被木霉危害，必须报废，即使轻度感病的菌种也应弃之不惜。木霉至今没有理想的根治性药物，常用的杀菌药，对木霉只是抑制，而不能杀死，加...

近年来，菇农在春季和夏初种植平菇时所用的原材料，不少是去年留下来的，时常带有螨类。螨类取食平菇菌丝和子实体，造成平菇减产，严重者失收。目前气温逐渐回升，非常适合螨类生长发育，繁殖加快，菇农应注意防治。一、主要害螨1、粗脚粉螨分布与为害：该螨...

平菇在生产中推广应用的品种较多，目前主要有推广１号、新８３１、清丰１号、江都１０９、园林８０２等。这些品种在广大菇农中都有一定的影响力，部分菇农因偏爱某一个品种，往往连续数年不更换品种。这对实现平菇的高产并不一定有利，因为长期使用单一品种，...

鲜平菇含水量较高，组织脆嫩，极易造成损伤，倘若保存不当容易腐烂变质，给生产者造成损失。下面介绍几种平菇的贮藏方法:1.鲜藏：新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3℃-5℃，空气相对温度在80%左右时，鲜菇可贮存一周...

草菇床式栽培技术草菇床架式栽培是目前常用的栽培方式，在房子或棚子里搭设床架，不但可以充分利用空间，提高利用率，而且保湿、保温效果好，容易管理，产量高而稳定。1、菇房设置1.1专用菇房：栽培草菇用的菇房可以搭建专用草菇房，此菇房适用于周年生产...

草菇是一种喜温、喜湿的草腐生菌，栽培技术易掌握，成本低，收益快，是食用菌中收益最快的一种。但草菇播种后，在其生长过程中，往往会出现一些异常现象，既影响产量又影响品质。为此，发现后要及时查清原因，采取措施，以减少损失。现将草菇生长中易出现的异...