养殖技术

原料配方鲜小鲫鱼(以长10厘米的小鲫鱼为好)2.5千克、猪骨(垫锅底用)500克、香油300克、酱油300克、醋300克、料酒300克、白糖250克、冰糖末150克、五香粉7.5克、桂皮、丁香、豆蔻、花椒、大料等共15克、姜30克、葱150...

进入冬季，在自然环境中生存的鱼已经停食，而在温棚里养殖的鱼则仍需投喂，要加强管理。一、加强温棚鱼的管理现在温棚里养殖的主要是罗非鱼、胡子鲇、淡水白鲳苗种及成鱼养殖罗非鱼，要注意做好水温保持及水质管理工作，防止因其头部出现冻疮而影响销售，平时...

巴西鲷为杂食性鱼类，既能摄食浮游生物和刮食有机碎屑，又能摄食各种人工饲料，也吃食一些瓢、萍等水生植物，这与其特殊的消化系统有关。巴西鳃的口外突。唇扩大而形成一吸盘可刮食塘底、池边等的有机物质，其鳃耙能滤食浮游生物。其胃大壁厚，类似于鸡的胃囊...

采用挂袋法追肥，鱼苗成活率较采用全池泼洒法可提高20%以上，且鱼苗规格整齐，体质健壮，化肥的利用率也大大提高。挂袋法追施化肥就是将化肥装入塑料编织袋内，挂于水面下让其自然溶解扩散。这种方法追肥，肥效稳定，劳动强度小，而且能不断地为浮游植物提...

稻田养鱼是发展生态农业的一种很好的形式，但稻田养鱼必须解决好以下三个矛盾：1.晒田与养鱼的矛盾在稻田中挖鱼沟、鱼坑，待晒田时让鱼在其中栖息，是解决这个矛盾的较好办法。鱼沟深、宽各为50厘米，在稻田纵横交错呈“井”字型。鱼坑面积2平方米，深1...

淡水石斑鱼为慈鲷科鱼类，原产于中美洲尼加拉瓜，是尼加拉瓜的主要淡水经济鱼类，具有生长快、抗病力强、易捕捞、肉质鲜美等特点。近年来，淡水石斑鱼的养殖规模越来越大，是一种较为理想的淡水养殖新品种。一、生物学特性1.形态特征：淡水石斑鱼体型为纺锤...

1.每万尾鱼种，用乌桕叶干粉250克，加水浸泡12小时后，与饲料拌和投喂，连喂3～6天。2.每100千克草鱼，用1千克马尾松树叶，捣烂后加入食盐100克，拌入饵料内喂鱼。或每亩水面用鲜马尾松树叶30～35千克，浸入鱼池进水处。或1亩水面，水...

“四大家鱼”中的鲢鱼、鳙鱼，因肌间刺多，味道比其它鱼稍逊，往往销售不畅，因此加工利用鲢、鳙鱼的问题亟待解决。下面介绍利用鲢、鳙鱼加工制作鱼圆的方法。辅料配方：按鱼肉50千克计，需食盐1千克，淀粉3千克，砂糖0.5千克，味精0.075千克，姜...

金丝鱼的形态特征金丝鱼又名白云山鱼、唐鱼、红尾鱼、彩金线鱼，鲤科属原产我国广东。金丝鱼首次被发现是在我国广东省广州市北郊的白云山，故称白云山鱼。金丝鱼长约3-4厘米，体呈纺锤形，细长，稍侧扁，头小，眼大，吻钝圆。鱼的背部为茶褐，略带蓝色，腹...

鲂鱼（三角鲂、团头鲂）属淡水优质鱼类，既是池塘养殖的优良品种，也适合于在大水面放养，利用其易形成自然种群的特点，达到资源保护和增殖的目的。现将大批量培育鲂鱼夏花技术介绍如下：一、夏花培育池条件夏花培育池要求水源充足，水质无污染，注排水方便。...