养殖技术

原料：白鱼1条（800克左右），熟火腿片5克，笋片25克，水发冬菇4只，生猪板油丁50克，绍酒20克，精盐5克，酱油、葱结、姜片各l克，鸡汤50克。做法：①将鱼收拾干净，放入八成热的水锅里烫一下捞出，用刀轻轻刮去鱼身上粘液，再用清水流净，用...

水蜈蚣、蚌壳虫(又称蚌虾)是严重危害鱼苗的水生害虫。在培育鱼苗过程中，若按照下列方法，可有效防治水蜈蚣、蚌虾对鱼苗的危害。一、水蜈蚣危害及防治1.危害及症状水蜈蚣又名水夹子。水蜈蚣是龙虱的幼虫，在池塘中常见的有龙虱、缟龙虱的幼体，对鱼苗危害...

火口鱼的形态特征火口鱼又名立体鱼、红胸花鲈鱼，丽丽科属，原产中美洲的墨西哥、危地马拉。火口鱼体长12-18厘米，侧扁，体呈纺锤形、尾鳍扇形，后边缘平直不开叉，背鳍、臀鳍均较宽大、延长，末端呈尖形。火口鱼的基色调为灰色或灰褐色，体侧有6-7条...

什么时候越冬：秋后，当水温随气温下降到10℃以下时，鲤鱼吃食量明显减少，为了不让它过多的掉膘，迎接开春的放养，采用集中越冬为好。越冬塘的选择要求：池塘大小为1334～6670平方米（2～10亩），水深1.5～2.5米。坐北朝南，在背风向阳的...

1、亲鱼的挑选：选用的亲鱼必须强壮，性腺发育充分成熟，所用的雌、雄亲鱼必须同时发情。亲鱼必须具有该品种的特点，平时雌雄亲鱼间应显得亲密。避免挑选同窝或血缘相近的热带鱼作为亲鱼，以防近亲交配引起后代品质退化。破鳍、残废、畸形的热带鱼不家作亲鱼...

常言道：“人怕老来穷，塘怕九月空”。金秋9月，秋高气爽，是海淡水名优特鱼类催肥促长的大好时机，各地务必加强水质管理，精养细喂，科学投料，让这些鱼类增肉长膘，在元旦前后都能达到上市规格，以提高重量，增加收入。现将育肥期间几项关键技术介绍如下：...

泰国笋壳鱼是水产养殖新品种，市场价格高，有人估计它是未来淡水养殖的最好品种，许多养殖户想养殖但又不知如何养殖。笔者根据黄河三角洲地区的具体情况，介绍几种泰国笋壳鱼的养殖方式，以满足不同地区和环境条件的养殖户要求。一、池塘养殖养殖泰国笋壳鱼的...

　罗非鱼在淡水鱼类养殖业中，由于它生长快，食性广，疾病少，繁殖迅速，对环境的适应力强，在大小水体中都可养殖，近年来已成为人们十分重视的养殖鱼类，在我国的养殖面积较大，资源相当丰富，且价格较低，用罗非鱼作为原料进行加工，提高其价值，是广大农村...

2004年笔者与同事在江苏省如皋市的龙游河中段，开展了网箱养鱼试验。现将我们的做法介绍如下：一、材料与方法1.网箱设置共设置网箱10只，网箱主要由框架、箱体和浮沉装置三部分构成，网箱规格2米×4米×1.5米，网目3厘米，上方敞口，10只网箱...

养鱼池塘中生长大量的藻类植物，会使水质恶化，影响鱼类生长，甚至引起鱼类死亡。现介绍几种常见有害藻的防除方法。1.水网藻多发于较肥的浅水鱼池，旺盛的丝状藻体集结如网带，鱼苗误入网中常因呼吸困难和无法摄食而死亡。防除方法；放鱼种前用生石灰清池，...