养殖技术

1.适于草鱼或花白鲢稻草粉70％、豆饼15％、棉饼10％、玉米面5％，另加骨粉1％、食盐0.5％，维生素适量。2.适于网箱养草鱼黄豆秸、或花生蔓60％、豆饼15％、菜籽饼（或棉籽饼）10％、玉米面10％、鱼粉5％、另加蚌壳粉（或骨粉）1％、...

原料：活鲤鱼肉200克、干粉皮、青柿椒段、红辣椒段。调料：甜面酱、酱油、料酒、葱丝、精盐、熟猪油、糖色。做法：活鲤鱼肉切成长3厘米、宽1厘米的厚片；干粉皮掰成3厘米见方的小片，用温水泡软。鸡汤、甜面酱、酱油、料酒、葱丝、精盐、熟猪油、糖色、...

1、建立严格的检疫制度各养殖地区在引进和输出鱼卵、鱼苗时，都要严格进行检疫，预防和控制疾病的发生。养殖场应当设检疫池，以隔离外进鱼种，外来没有重要疾病方可暂养。检疫池一般设在排水沟的末端。检疫时间的长短应由运输季节、水温、疾病的特点而定。在...

修整塘埂、塘底，高产鱼塘蓄水水位必须达到两米左右。捕鱼后排干池水除淤，塘底保留20厘米深的淤泥即可。消毒选用适当药物。生石灰和漂白粉是首选药物。干法清塘：先把池水排到10厘米深，在塘底挖几个坑，每667平方米用60至80千克生石灰，化开后全...

白甲乌鳢(OpniocepnalusargusvarKimnra)又叫白乌鱼，俗称白乌棒，隶属鲈形目，鳢科鳢属。肉质细嫩，少刺，味道鲜美。白乌鱼药膳可催乳，生肌活血，是产妇及老幼的滋补珍品。营养丰富，可制作多种名菜，如生炒鱼片，白菊鱼丝，白...

我市从1999年引进南美白对虾，经过几年来的养殖，广大养殖户普遍反映南美白对虾发病率呈上升趋势，一旦发生病害，得到有效控制的可能性较小，严重威胁养殖户的收成。针对这一情况，2002年以来，我们从放养模式方面进行探索，总结出南美白对虾和鱼类混...

工艺设计的依据甲鱼的方便食品采用整只甲鱼经熟制后真空包装的形式，开袋后即可食用。它能保持整个甲鱼的形态，使人觉得货真价实，而且其鲜香风味可和甲鱼宰杀后立即烹调的菜肴媲美，满足人们补充营养和一饱口福的双重消费心理。此外还避免了宰杀的恐惧和麻烦...

泰国笋壳鱼学名斑驳尖塘鳢（Oxyeleotrismarmoratus），是淡水鱼类经济价值较高的品种，为暖水性经济鱼类，在广东及东南亚的华人俗称为笋壳鱼，因该鱼最早由泰国进口至国内，又称为泰国笋壳鱼。我国在1988年开始从泰国引进亲鱼，进行...

敌百虫是一种有机磷杀虫剂，对害虫主要是胃毒作用，兼有触杀作用，可防治多种害虫，被广泛用于农业、牧业、水产和卫生方面，一般加工成粉剂、乳剂型使用。1.敌百虫的毒性作用与其它有机磷农药相同，对机体毒性可经食道、呼吸道及皮肤接触吸收而引起中毒，敌...

　鲻鱼俗名乌头鲻、鲚鱼等。体延长，前部近圆筒形后部侧扁，体长15―40厘米，一般体重150―250克，大者500―1500克。鲻鱼是温热带中上层优质经济鱼类，在我国沿海均有分布，有的地方已进行人工养殖，人工繁殖鱼苗亦已成功。鲻鱼为广盐性鱼类...