养殖技术

为使养殖的大黄鱼当年达到商品规格，放养的鱼种应选择体质健壮、体表鳞片完整、无病无伤的一龄鱼种，放养的鱼种应选择大规模为好，一般60g/尾的鱼种当年可达到400g/尾以上，100g/尾的鱼种当年可达到600g/尾以上，如果鱼种价格差不大，经济...

培育亲鱼的鱼池，既要靠近产卵池又要有良好的水源条件，且灌排水方便。池底少淤泥，鲢、鳙鱼池有20厘米深的淤泥就足够，青、草鱼池则应少含或不含淤泥。面积2000～3300平方米，水深1.5米左右。亲鱼培育池要在放养以前进行清整，挖去过多的淤泥，...

1．投喂饵料刚孵出的鱼苗，体长0.2～0.3厘米，靠吸收体内卵黄囊中的营养生活。孵出后2～3天，卵黄囊中的营养物质被吸收殆尽，鱼的消化系统已初步发育完全，鱼鳔中充满气体，鱼苗开始向各方向游动、觅食。对这些刚开食的鱼苗，应酌量投喂轮虫、纤毛虫...

近年来，许多养殖户反映草鱼难养，难在草鱼易得病，稍有不甚会造成大量死亡，养殖效益降低甚至没有效益。笔者在从事水产养殖的实践中对提高草鱼养殖成活率摸索了一些规律，也积累了一些经验，现总结如下。经验一：清塘每年冬末或初春进行干池清塘，用以清除池...

浮萍是鱼类的优良青绿饲料，但向鱼池中投放浮萍，要注意三点禁忌：不要让浮萍覆盖整个鱼池水面。如果让浮萍覆盖了整个鱼池水面，会造成鱼池中的水严重缺氧，导致鱼因缺氧而窒息死亡。因此，向鱼池中投喂浮萍，一定要搭好食台，将投喂的浮萍固定在鱼池的一边，...

鱼类患病后，对症下药方可药到病除，但有些鱼病症状相似，如不能正确区别，就会失去治疗良机。现将几种容易混淆的鱼病区别方法介绍如下，供养鱼户参考。一、出血病与肠炎病两种病均主要危害当年的一龄草鱼种。病鱼肛门红肿，肠道充血呈鲜红色，但出血病由呼肠...

一、催产乌鱼的选择一是从专池培育的亲乌鱼池中选择；二是从乌鱼养殖池中选择年龄二冬龄以上的性成熟乌鱼，但比较麻烦。性成熟的雌性乌鱼腹部膨大、松软，卵巢轮廓明显，生殖孔微红、突出；雄性乌鱼身体两侧呈美丽的紫红色，从背鳍开始自上而下有排列整齐的白...

湘云鲫是用四倍体鱼作父本与二倍体鱼作母本，通过人工杂交生产出来的三倍体鲫鱼。该鱼种肉质鲜美，池塘养殖7个月尾重可达0.5千克以上，最大个体可达1.5千克（养殖2年左右）。湘云鲫耐低温、低氧，抗病力强，生长快，食性杂，饲料来源广，生长优于双亲...

基本材料：生鱼约５００克，猪瘦肉１００克，胡萝卜５００克，红枣１０个，陈皮１小片。做法（１）胡萝卜去皮洗净，切厚片，红枣（去核）、陈皮（浸软、去白）洗净。（２）猪瘦肉冼净，切块；生鱼去磷、鳃、肠脏，洗净，抹干水，下油起锅稍煎黄。（３）把全部...

翘嘴红鱼白，广东地区俗称长江和顺，长江中游俗称翘白、白鱼，长江下游俗称太湖白鱼。近几年来，我省不少人以大眼红鱼白，即“珠江和顺”充当“长江和顺”销售给养殖户，结果精养四年也无法达到8两-1斤的商品规格。去年以来，又以海南红鱼白和青梢红鱼白充...