水果种植

　大果杏是金华市近年引进的一个优良果杏。其果实近圆形，平均单果重80－100克，最大果重150克。果面缝合线明显，果皮底色橙黄色，果面有红霞晕；果肉淡黄色，果汁多，味酸甜，有香气，半粘核。由于该果在5月中下旬采收上市故市场俏销，经济效益较好...

原料配方鲜山楂5千克绵白糖5千克玫瑰酱200克制作方法1.把山楂洗净、煮烂以后，捞在盆里捣成泥。然后用一块洁净纱布，将山楂泥包住用力揉挤，取出浓汁。2.将白糖加500克水与玫瑰酱放在锅中同煮，待白糖完全溶化后，把山渣浓汁倒入，边倒边搅，用慢...

山楂汁原料：新鲜山楂、冷库保鲜的山楂、晒干山楂片。一、传统的山楂榨汁工艺：1、热水萃取法：山楂果色泽鲜艳，口感偏酸，适宜加工。但用山楂制汁时，由于其果胶含量高，汁液少而黏稠，榨汁比较困难，一般采用热水煮透后长时间浸出的方法制得山楂原汁。制作...

主要食心虫的危害症状及发生规律1.李实蜂以幼虫蛀入幼果核部，不仅食尽果核，果肉亦多被食空，内积虫粪，常造成90%的虫果，被害果发黄大量脱落。该虫1年发生1代，以老熟幼虫在10厘米深的土层中或土面裂缝间及土块下结茧越冬。成虫羽化出土后，在树冠...

(1)工艺流程：甜杏仁(或苦杏仁)→消毒清洗→烘干→粉碎榨油→研磨→调配→均质→巴氏杀菌→装罐密封→杀菌→冷却、擦罐→保温→打检、包装→成品。(2)操作要点：①杏仁消毒：把洗净的杏仁放入浓度为0.35％的过氧乙酸中进行消毒，浸泡10分钟后捞...

3.严格接种发菌待料袋冷却至28℃以下时进行接种。严格消毒，无菌操作。接种后室温保持25℃左右发菌。发菌室要求避光、干燥，注意通风换气。经过25～30天的培养，菌丝即将走透袋底后，把穴口上的原有菌种块挖掉，使氧气透进袋内，加快菌丝生理成熟。...

(1)发生规律：大约3年完成l代。以2―5龄幼虫越冬。第一年以幼龄幼虫在被害枝干的虫道内越冬，第二年以老熟幼虫在虫道内越冬。幼虫化蛹前在虫道口附近吐丝做薄茧。羽化时常将蛹壳拖至孔口，7―半在外。6月至8月上旬成虫羽化，趋化性强，夜晚活动，晚...

桂花山楂糕色泽鲜艳、酸甜适口，既是休闲食品，又可作为餐桌上的美味佳肴，其加工制作工艺如下。1.配方鲜山楂40千克，木糖醇20千克，白砂糖20千克，桂花酱10千克，水10千克。2.工艺流程（1）选料选择成熟度适中、形态饱满、色泽鲜艳、无病虫害...

目前，山楂品种繁多，山楂树修剪中的简单化，直接影响了产量和品质。有人认为只要疏除过密大枝，回缩枝组就行了，致使有些山楂树树形结构不合理，主枝过多，延长枝过长，上强下弱，基部光秃，内膛空虚，结果面积小。山楂树的整形修剪，应符合其生长的习性和自...

过去，银杏仅靠自然授粉，产量低而不稳。因此，对银杏正确采用辅助的人工授粉技术，是保证银杏高产稳产的重要措施。银杏人工授粉的主要方法如下：一、挂花枝法在雄树的雄花开花前1－2天，连同生雄花的枝条，从雄树上剪下，插到装满水的瓶子里，再将瓶子绑在...