水果种植

金太阳杏能较好地抵御晚霜冻害，解决了“十年九不收”的问题。但近几年的栽培实践证明，金太阳杏在遇到晚霜冻害时，坐果率极低，抓好以下三个关键环节，就能保证丰产丰收。1、调节树体营养首先要加强头一年夏秋季的管理，搞好夏季修剪，疏除密生枝，直立旺枝...

(1)发病规律：山楂花腐病是由真菌危害引起的。病菌在落地病僵果越冬。来年4月下旬，地面潮湿时，病僵果上往叶腐较重；开花时多雨，花腐较重。高温、高湿发病早；若春季温度偏低，延缓展叶、开花时间，可增加病菌侵染机会，发病也重。山地果园较平原果园重...

银杏，又叫白果，作为食疗、滋补、保健食品由来已久。用银杏做的食物、菜肴既是滋补品，又兼有祛病除邪、扶正固本、强身壮体之效。自古医食同源，利用微波膨化工艺可改善白果口感和风味，最大限度地保留白果营养成分，提高营养价值。白果经膨化后，质地疏松，...

主要经济性状：果实呈圆形，外观红，果肉桔黄色，单果重45g，果味酸甜，果肉细，果实离核，果实可食率95%，果实生长发育期56―58天。主要丰产性状：3年初果，5年盛果，经济寿命35年，初果期产量600kg/亩，盛果期产量1300kg/亩。适...

一、品种选择由于我国南方地区的气候特点，选择品种时我们建议注意以下几点：①选择固形物高口味甜，不裂果的品种。②选择自花结实力强的品种。③选择早熟或特早熟品种，充分利用“南方春早”，同为露地栽培比北方地区可提早20～30天上市的优势。④选择需...

秋季是杏树的营养贮备期，杏树秋季管理的关键是维持叶片的同化功能，防止早期落叶，提高杏树的抗寒性，促进根系生长，加速花芽分化。一、土肥水管理秋施基肥。在秋分前后进行，生产中看树施肥，即根据树龄、树势、结果多少、土壤状况等确定施肥量，但一般1千...

山楂果实富含果胶物质、有机酸和碳水化合物，汁液少而粘稠，果肉质地紧密，果核所占比例较大，因此，难以用压榨法制取山楂原汁。目前，国内生产的各种山楂饮料，基本上都是采用水质渗浸工艺，抽提山楂肉的可溶性物质，而得到山楂的水质渗浸液(习惯上称为山楂...

该技术与传统工艺比较，流程缩短，节糖节能，较多地保留了山楂中原有的营养物质。其工艺要点如下：1、选果――去除有病虫害、腐烂、不完整的果实。2、去核――用专用工具去核。3、洗涤――用自来水漂洗。4、软化――经3-4分钟可达到饱满均匀的要求，且...

风味玫瑰该品种是成熟最早的美国红肉型杏李杂交新品种，其果实呈扁圆形，果实成熟呈紫黑色，果面光洁晶亮，极美观，果肉鲜红，味香、浓甜，品质极佳，可溶性固形物含量17.2%――18.5%，果重100―120克，果实成熟期限5月中、下旬，果实发育期...

鲜食加工兼用杏主要有大红杏、仰韶黄杏、串枝红杏、山黄杏、沙金杏、锦西大红杏、张公园杏、崂山红杏、金榛杏等。（1）大红杏：又名关爷脸，主栽于山东崂山，树势中庸，产量中等，单果重50克，果实桔红色，肉质细，较硬脆，味甜微酸，具芳香，品质上，离核...