蔬菜种植

油麦菜是近几年风靡上海市场的一种绿叶菜，它是莴笋的一个变种，有尖叶和园叶两种类型。油麦菜叶色嫩绿，茎叶均可食用，清炒后仍保持脆绿清香，也可做汤，颇受市场青睐。油麦菜栽培有以下三个特点，一是对生长环境要求不严格，生长期短，种植容易，无论管棚或...

　1、白雪花50天。该品种耐热，在30℃条件下仍能正常结球，蕾球洁白美观，适合夏季栽培，定植到收获50天左右，单球重850-1000克，是一个极适合北方早夏栽培的品种。2、白富士白雪。该品种早熟，生长势强健，是一个适合春秋播种的优良品种，既...

江苏连云港市岗埠农场农科所从日本引进早熟耐热花椰菜品种白雪。该品种植株长势旺盛，株高65厘米，开展度77厘米，花球近圆形，纵径10厘米，横径16.50厘米，花球单重800克左右，雪白、紧实，品质上乘，结球整齐，收获期比较集中，抗病性强。经几...

1.选择优种。应选择耐热、抗病、优质高产的品种，如香油麦菜。2.适期播种。夏播油麦菜适于6月下旬至7月上旬播种，每亩需播种子50克，苗龄25～30天，7月下旬至8月初定植。秋播适宜7月底至8月上旬播种，每亩需播种40～50克。3.种子处理。...

花椰菜亦称菜花或花菜，其营养丰富，深受消费者欢迎，但在南京地区春花椰栽培不多。为此经多年实践，总结了一套利用小棚栽培春花椰的新技术，效果很好。春花椰菜的上市期在4月中旬～5月上旬，亩产量850公斤左右，此时正植叶菜类下市，夏菜尚未大量上市，...

香油麦菜形似尖叶莴苣，叶片基生于短缩茎部，株形紧凑。叶片绿色，脆嫩微甜，生食清脆爽口，烹调后菜色碧绿，质地软滑，入口则具香米型香味，风味独特，营养价值较高，深受消费者喜爱。香油麦菜在冬大棚栽培，从定植到收获仅40－45天，667米2产量达6...

花椰菜原产地中海沿岸，是一种喜凉爽而怕炎热的半耐寒蔬菜。食用部分为白色花球，口感鲜美，营养丰富，是深受消费者喜爱的蔬菜。1.贮藏特性花椰菜在贮藏中易松球，花球变褐，使品质降低。采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等，都可能引起松球，...

特征特性：新一代尖叶型品种，可播种期长。叶长披针形，色泽淡绿，长势强健，抗病性强。质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香。单株可达0.1-0.3公斤。以“质脆鲜嫩、清香浓郁”极受消费者的喜爱，并以周期短，见效快被越来越多的菜农大面积栽培。...

收获：定植后根据各种条件不同，约30～50天即可收获，冬季要长一些。收获时夏季在早上进行，冬季温室内应在晚上进行，可用刀子在植株近地面处割收，掰掉黄叶、病叶，捆把或装筐即可销售。如果进行长途运输，还要进行预冷，或在包装箱内放入冰决（冰块周围...

油麦，菊科，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，...