蔬菜种植

大蒜是莱西地区目前一种主要栽培蔬菜，历年栽培面积在20万亩以上，为提高当地蒜农的经济收入，1998年以来我们进行大面积大蒜覆膜高产优质栽培技术试验研究与推广，示范园区平均亩产蒜苔1000公斤，蒜头1000公斤，最高亩产超过1250公斤，所产...

一、脱水蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头，经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片，再用柠檬酸水溶液漂洗，以降低大蒜酶的活性。注意漂洗必须在切片后24小时内完成，以免蒜片因氧化作用而产生有色色素，影响成品的色泽。将漂洗后的蒜片采...

山东鱼台县充分利用耕地地力调查和测土配方施肥项目这两次难得的机遇，在全面掌握本县耕地土壤养分含量和质量状况的前提下，2005年与省土肥总站专家根据大蒜需肥规律设计出了14-18-10大蒜专用配方，通过试验、示范、推广，取得了良好的经济效益。...

大蒜生长管理，特别是返青期以后的管理直接关系到大蒜的产量和质量。一、返青期的管理2月下旬，天气渐暖，幼苗返青，下部开始生长不定根，蒜薹、蒜头开始分化，这时保证幼苗健壮生长，为蒜薹、蒜头的分化多积累营养物质，是夺取大蒜优质高产的关键。根据全省...

　一、大蒜在畜禽生产中的作用1、在肉用仔鸡饲料中以3%～5%的比例加入去皮切碎的生大蒜，不仅可增进肉仔鸡食欲。改善鸡肉品质，使鸡肉的香味变得更浓郁，而且可显著提高肉鸡日增重。在雏鸡饲料中添加0.2%的大蒜干粉，可使雏鸡成活率提高5.8%～1...

1.水药处理法。先用500克生石灰对水50千克，浸种24小时，再用1千克硫磺粉拌种50千克，水药处理后，放在阴凉的地方，盖以细沙或黄土，以便加速早发。2.水尿处理法。首先按清凉水70%、人尿30%的比例混合均匀后，将大蒜放在水尿中浸泡2～3...

1.原料选择与处理蒜头要求肥大、匀整、表皮洁白、鲜嫩、无病虫危害。将蒜头根、叶切去，但要留约2厘米长的假茎，以防蒜瓣脱散，并除去包在蒜头外面的大部分鳞片，只保留最内1～2层鳞片，然后用清水洗净。2.盐腌每100公斤鲜蒜头用食盐7公斤，将蒜头...

蒜黄是蔬菜中的珍品。如能调控好温度用木箱进行蒜黄无土栽培生产，可不受季节限制，栽培技术简单，效益较好。1、品种选择。选择早、中熟的高产优质大蒜良种或地方良种。2、场地选择。选择空气流畅，遮光较好的房舍做生产场地。3、木箱准备。一般用轻质的木...

1、紫斑病：在发病初期，用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或50%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。2、叶枯病：大蒜生长期及时清除被害叶，收蒜后清除田间残株落叶。在发病初期，选用75%百菌清600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、77%...

大蒜含有大蒜氨酸，经大蒜酶水解成大蒜辣素，作为植物性农药应用于花卉生产上，具有多种用途。1.促进发芽将大蒜去皮捣烂，与凉开水按1∶3的比例涂抹玉兰、桂花、茶梅、腊梅等芽眼，可提前5天～7萌发嫩芽。涂抹花卉修剪造成的剪口，可防止剪口干枯，促进...