蔬菜种植

我国农村中广泛应用将大蒜编成辫或穿成串挂贮。(1)辫贮：大蒜采收后晾晒2～3天，随即编辫。夏秋之间放在临时凉棚、冷冻室或通风贮藏库内码垛或悬挂，冬季最好移入通风贮藏库内，避免受潮受冻。(2)串挂：将蒜头的假茎用镀锌铁丝或线绳串起来，悬挂在住...

大蒜是百合科葱属植物的鳞茎(俗称“蒜头”)。每100克鲜蒜含蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23克，粗纤维0.2克，灰分1.3克，水分70克，还含有钙、铁、磷、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸及硒等。此外，大蒜还含有杀菌治病、保健防...

一、促进萌芽。用大蒜汁涂抹塑料大棚中的葡萄萌芽，可提前7～10天萌发;涂抹葡萄枝条剪口，可防剪口干枯，促进伤口下第一芽萌发整齐。二、防治腐烂。如苹果树、梨树等患腐烂病后，将病疤刮净，深达木质部。同时，将病疤周围好皮切成光滑斜面，然后用大蒜瓣...

一、返青期的管理惊蛰以后，大蒜返青，要及时浇水施肥。结合浇水追施磷酸二铵每亩20千克或三元复合肥25千克。清明节前后叶片出现黄尖现象，要及时进行第二次追肥，并增加浇水次数，一般要每隔10―15天浇一次水，促使植株生长。二、蒜薹生长期的管理5...

大蒜不仅是一种使用很广的蔬菜，而且大蒜秆、大蒜叶中富含的大蒜素具有很强的消炎杀菌作用，甚至对青霉素等抗生素有抗药性的葡萄球菌也不例外。因此，大蒜被誉为“天然广谱抗菌素”。用大蒜叶喂兔，特别是在高温、多雨、潮湿的季节，可以有效防治腹泻等肠道疾...

贮藏库的温度管理　大蒜属抗寒性较强的植物，作为大蒜花茎的蒜薹仍具有较强的生理抗寒特性。当贮藏环境温度达到其冰点温度时，保鲜效果最佳。蒜薹的冰点温工为-0.8――1℃（因固形物含量而异），蒜薹品温高于-0.8℃不会发生组织结冰，是安全的。根据...

大蒜叶枯病药剂防治的关键时期是蒜苔伸长期(一般为每年的ll月中下旬到12月下旬，是该病的发病高峰期)，要选择具有治疗作用的10％世高粒剂1500倍液或25％施保克乳油l000倍液，每667m2用水60公斤，7―10天1次，连续防治3―4次，...

蒜黄是我国特有的一种蔬菜，鲜嫩可口，宜在避光或半遮光的条件下栽培。冬季栽培蒜黄，可在地洞内进行，以达到大蒜茎叶生长的最佳温度和黑暗条件，降低生产成本。进行蒜黄栽培，首先要注意选择蒜瓣肥大、无病无伤的紫皮蒜头做种蒜。可选在11月下旬进行栽培。...

“鲁蒜一号”是济南航天农业发展有限公司经过十几年的不懈努力培育成功的一个大蒜新品种。“鲁蒜一号”蒜薹比普通大蒜早上市7-15天，每亩产蒜薹500-1000公斤。蒜头直径5-7厘米，每亩产鲜蒜头2000-2500公斤，且蒜头比普通大蒜提前上市...

蒜黄生长周期短，从栽到收需20余天，从寒露到春分可连续生产。其技术要点是：1.品种选择宜选用蒜瓣较在的品种，如紫皮大六瓣蒜，蒜瓣大，发芽快，叶尖红色，品质好，产量高。在播栽前要剔除受冻、腐烂或瘦弱的蒜瓣。2.场地选择农户可利用温室栽培的空当...