种植技术

1.栽培季节。根据褐蘑菇出菇温度范围16℃―32℃，播种40―45天后开始出菇的生物特性，一般春栽选择3―4月播种，5―7月出菇；夏栽选择6―7月播种，8―10月出菇，各地应结合当地气候条件，选择最佳栽培季节。2.栽培场地。大田畦栽褐蘑菇，...

蘑菇生产的传统技术以稻麦草为主原料，而我地随着机械化收割及秸秆还田面积的扩大，稻麦草的供应量越来越少，限制了蘑菇的生产。为了解决蘑菇生产过程中的原料短缺问题，几年来我们通过不断探索，成功地摸索出了蘑菇有机生态型回归自然栽培新技术，该技术解决...

　症状：主要出现在出菇初期，子实体着生部位低，通常在培养料内、料表或粗土层下部发生，长大后破土顶泥而出。发生原因：1、培养料内混有泥土或覆土层干湿不均，当料内温度、湿度和空气条件适宜子实体生长时，就会导致菌丝围绕泥土扭结变粗形成原基。原基分...

一、清水浸泡：水能隔绝空气，使蘑菇变色慢，体态饱满。但要求水质含铁量低，不得使用铁器皿及含铁量高的水浸泡。二、焦亚硫酸钠处理：先用0.01％的焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇3～5分钟，再用0.1％的焦亚硫酸钠水溶液浸泡半小时，取出沥干，装进塑料袋...

1.栽培场地及设置。袋栽采用菇房(棚)层架栽培方式。选择干净通风的房间，室内设4～5层床架，层距50厘米，底层距地面30厘米。菌袋单层竖直在层架上，每平方米排放100袋。2.栽培原料及配方。(1)杂木屑23%，棉籽壳23%，豆秆粉28%，麦...

1、菇蝇：幼虫又称菌蛆，主要取食子实体造成隧道而影响品质，且造成的伤口还很易被病菌感染而腐烂。防治菇蝇在不同时期应采用不同方法。此菇前有菌蛆大量发生，可用敌敌畏按0.90千克/100平方米的量进行熏蒸，同时在每个培养块上再喷0.15千克的1...

茶新菇又名茶树菇。茶树菇盖肥柄脆，鲜食清脆爽口，味道鲜美，制干菇更是风味独特，香味浓郁，味美香甜，是广大居民婚庆佳节宴席上深受欢迎的山珍。茶新菇含有大量抗癌物资，能延缓衰老，具用利尿、健脾、补肾、消胃等功效。茶新菇是一种近几年驯化成功的食用...

蘑菇生产的传统技术以稻麦草为主要原料，而且只能秋季栽培，限制了蘑菇的生产。本文介绍的蘑菇有机生态型回归自然栽培新技术，在简化了生产操作程序的同时，使蘑菇由秋季栽菇变为春秋两季周年化生产，种植成本可降低30%―50%。如能推广此项技术，必然会...

“烧汁茶树菇炒带子”是一道带有东洋风味的小炒，这里的“烧汁”是采用日式的“肉烧汁”，也可以用韩国制作的，其食味不会相差太远。有些老友认为这种汁酱是“专业”的调味料，所以很小买回家里使用。其实，它是应用非常广泛的酱类，除了韩、日餐之外，在中、...

花菇是优质的香菇产品，是生长发育过程中遇到干燥气候等环境因子的刺激，导致菌盖表皮开裂，形成不规则纹理，是香菇的上等品，吃起来滑嫩鲜美。利用阳台高架花菇栽培可实现农业生产生态效益、经济效益和社会效益的同步提高，具有不占耕地、节约土地、管理方便...