养殖技术

定质就是要求投喂的饵料要新鲜适口、不腐烂变质、营养成分好，易被鱼类消化吸收。草类要经过消毒，粪肥要经过发酵，硬、粗饲料要经过切碎或加工。定量每月投饲量，应根据水温、鱼类生长及饲料供应情况制定。每天的投饲量视季节、水色、天气、鱼类摄食情况而定...

澳洲宝石斑是2001年由山东省青岛现代农业开发中心引入我国北方养殖的新鱼种。在烟台大学海洋学院等单位的大力支持下，我国北方放养已获成功，澳洲宝石斑商品鱼已在北京、南京等地上市。今年夏天，首批规格为750克／尾的宝石斑鱼共2830尾，经45小...

主要病原鳗败血假单胞菌（P.anguilliseptica）。主要症状①体表点状出血。鳗的皮肤，特别是下颚、腹部或肛门周围的皮肤，点状出血明显。②此外还可见鳍条出血，肝脏淤血，脾、肾萎缩，肠胃、肠系膜点状出血。③本病与肝肾病、红鳍病充血发红...

为了探索淡水石斑鱼人工繁殖及苗种培育技术，解决制约淡水石斑鱼大面积推广养殖的“瓶颈”一苗种问题，我们于2004年开展了淡水石斑鱼人工繁殖、苗种培育试验，取得了理想效果，现将试验情况总结如下：一、试验条件和方法1.人工繁殖（1）池塘条件：试验...

(一)罗非鱼的养殖种类目前世界上养殖的罗非鱼有15种之多，我国养殖的主要是莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼和福寿鱼等种类。1.莫桑比克罗非鱼：最大体重可达600-700克，商品规格要求100-250克，它比尼罗罗非鱼和福寿鱼的个体小，生长也较慢。...

夏季是鱼类生长旺季，也是鱼病流行季节，定期对鱼塘施用药物，可杀灭鱼体表、鳃部及水体中的病原体，防治鱼病效果显著。但是施药方法不当，不但起不到防治鱼病的作用，还会适得其反，加重鱼病，甚至造成严重的死亡，因此要注意高温季节鱼塘施药问题。一、注意...

食场用药可以达到节约用药成本、达到快速防治鱼病的目的。食场用药掌握以下技巧可以达到事半功倍的效果。1、发信号前用药。鱼种放养后，首先在每天上午8点半左右、下午3点左右进行驯化，定时集中喂食。驯化方法是：敲击物体发信号，吸引八九成的吃食鱼游向...

饮酒的人都是知道鱼类是佐酒的美味，却很少有人知道鱼本身也能酿酒，而且营养价值要高出一般酒好几倍。在中国的酒业市场上，产于大连的鱼酒引起人们的关注。大连人不仅喜爱海鲜，而且善于变着花样研究海鲜品的新“吃法”，堪称中国一绝的鱼酒就是大连人孙克满...

鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等，其肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，是淡水鱼类中的名贵品种。目前市场上的商品鳜鱼主要从江河湖泊及水库等自然水体中获得。随着人们生活水平的不断提高，野生鳜鱼远远不能满足市场需求，因而进行鳜鱼健康养殖，具有良好的发展前...

(一)池塘条件种菱养鱼要选用水源充足，水质优良，进排水方便，水深2米左右，池底淤泥稍厚，光照时间较长的池塘。鱼种放养前，将池塘的水深保持在6―10厘米，每0.067公顷用生石灰75―100公斤，均匀遍洒池中，以杀灭病原体。(二)菱的特性菱角...