养殖技术

鳝鱼好吃，营养价值也高。但是近年来，社会上流传着“粗大的鳝鱼是避孕药催起来的”、“注射黄体酮能使鳝鱼长得又快又肥”的说法，让人们在吃鳝鱼的时候，有了种种顾虑，尤其担心儿童吃了会性早熟。其实，这种担心完全是没有依据的。因为鳝鱼是一种雌雄同体的...

塞内加尔鳎又称为地中海鳎，在分类上属于鲽形目。黄海水产研究所与华新海大公司合作于删5年5月，培育出20～40毫米的苗种180多万尾，通过有关专家验收，在国内首次突破塞内加尔鳎大规模育苗技术。塞内加尔鳎属暖温性鱼类，主要栖息于沿岸100米以内...

　夏秋季节是甲鱼在一年中生长最快的时期，养殖户在给甲鱼投喂饲料时，若能注意以下几点，则能有效提高饲料利用率，减少饲料浪费，促进甲鱼快速生长发育。1、饲料颗粒大小要适宜。甲鱼摄食首先咬住食物然后潜入水中吞咽，若饲料颗粒过大则不便摄取，因而制作...

每天捞尽食场中的饲料残渣，定期清除水中漂浮的青草和霉变的饲料，保持水质、食场清洁及饲料新鲜。同时，用竹杆或草辫做成三角形或四方形的食场框，每边挂一只竹篓口露出水面，篓内装入100克漂白粉，每天换药1次，连挂3天，以消毒食场。也可用硫酸铜10...

温度是热带鱼生存的最重要的条件，没有适合热带鱼生长的温度，热带鱼就无法生存，热带鱼是狭温性动物，它们对温度是极为敏感，笔者曾做过试验：将孔雀鱼放在无水草无光照的鱼缸里，不喂食，它们可以活四个月以上，但是如果温度不适宜，它们很快就会死亡。1....

　为防鱼粉在贮存过程中发生霉变，需注意'三防'：一防返潮鱼粉与空气长时间接触，尤其是雨天或空气湿度大时易出现返潮现象。因此，鱼粉要贮存在通风干燥的地方，容器要有良好的隔潮性能。一般短时间贮存可用塑料袋密封，长时间贮存需用带釉...

近几年来，由于鲤鱼销售价格不高，许多养殖场为了避开成鱼销售的高峰，将很大一部份的成鱼养殖到翌年才出售。到了春季，渔民稍不注意就会发生鱼病，尢其是鲤春病，可导致鲤鱼的死亡率达50%以上，造成不小的损失。鲤鱼鲤春病的症状是：在春季水温为13℃～...

鱼品加工过程中剩下的鱼头、鱼尾、碎肉、鳞、皮、内脏、骨、胆等，含有大量蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等。利用这些蛋白质资源，可制成各种精深加工产品，有可溶性食用鱼蛋白粉、液体鱼蛋白饲料、鱼鳞胶、鱼皮胶、骨糊、鱼蛋白钙糖、胆色素钙盐和胆酸盐...

随着池塘精养水平和集约化程度的不断提高，养殖密度越来越高，饲料使用量也越来越犬，导致养殖水体环境发生了新变化;养殖鱼类也出现了一些新病害。现将笔者近期在调查中发现的3种异常情况进行剖析，并提出处理建议供养殖者参考。1.鱼类肝胆综合症该病最典...

近日笔者接二连三地接到陕西合阳、河南商丘、山东肥城等地渔民的求救电话，得知以上地区有不少精养四大家鱼的池塘发生大面积死鱼现象，其症状相同，且死亡数量大，损失严重。为此山西黄河鱼病研究所派专业技术人员前往各地进行现场诊断治疗，结果发现导致渔塘...