养殖技术

由于鱼价低，有不少养殖户认为，如果再用价格较高的全价饲料投喂，一定会造成更大的亏损，因而只选择价格较低的饲料原料，而不使用或少用优质的鱼粉、豆粕等高蛋白原料以节约成本。其实这是错误的，因为鱼类一般要求饲料中含蛋白质20%-40%（动物食性的...

芝麻30克、鲩鱼肉150克（生鱼也可）、鸡蛋1个。花生油500克（实耗油50克）、盐10克、味精8克、胡椒粉少许，生粉30克。1、鲩鱼肉去皮切成粗条，加入盐、味精、胡椒粉、生粉少许腌10分钟。2、鸡蛋打散，加入剩下的生粉调成糊，然后把腌好的...

神仙鱼乍看之下有着小巧玲珑的嘴，其实他是很狡猾的。神仙鱼吃饵时，嘴会凸出呈筒状，像吸管一样连水一起吸进嘴里。他的吸力很强，以神仙鱼体长10公分为例，他可以一口气吸进1公分左右长的鱼。长到最大尺寸神仙鱼最好不要和小型的灯鱼饲养在一起，尤其是黑...

生石灰、食盐等虽然不是专用渔药，但是用于防治水产病害效果好，而且对环境不构成威胁，不存在药物残留问题。生石灰定期向养殖水体中泼洒生石灰，不但可以减少多种病害发生，还可以提供养殖生物所必需的钙元素，对甲壳类水产养殖尤为重要。使用方法：选择没有...

本文主要对现在市场上常见淡水成鱼及鱼种的开放式活鱼运输方法进行了研究和总结，研究出了一种简单、方便、装载量大、运输成活率高、运输成本低的活鱼运输方法。一、运输方法1.水箱加水装鱼前先要往运鱼的汽车水箱装水，所用水最好采用地下硬水，一般水箱加...

大嘴鲈鱼（MicropterusSalmoides）广泛分布于北美各主要水域，大嘴鲈鱼病毒（LargeMouthBassVirus，以下简称LMBV）是一种已知的、唯一能引起大嘴鲈鱼致死性疾病的一种病毒。此病毒隶属于虹彩病毒科，由于受该病毒...

锦鲤经过不断杂交、改良和选育，现已培育出一百多个品种，日本锦鲤根据色彩、斑纹以及鳞片的分布情况，主要划分为13类。1、红白锦鲤：体表底色为银白色，镶嵌有变幻的红色斑纹。2、大正三色锦鲤：鱼体底色雪白，又浮现出绯红、乌黑两色斑纹。3、写鲤：鱼...

主料：净黑鱼肉配料：番茄酱、糖、盐、味精、葱姜少许、香菜末、植物油。做法：鱼肉切成鱼片，少量盐略腌后，用油略煎捞出。锅内放油将葱姜煸出香味后捞出。番茄酱放入锅内煸炒，倒入鱼片，加入糖、盐、味精略炒，即可出锅装盘，撒上香菜末。...

大马哈鱼，学名鲑鱼，古称达发哈鱼，体重可达13斤以上。肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。一、清炖大马哈鱼头原料：大马哈鱼头、豆腐、青蒜，以及葱、姜等调味品。烹调方法：1、葱切...

在生产实践中，跟渔民淡起生产形势时，不时听到一名话：去年买的“水花”上了大当，鱼种基础不好，直接影响生产形势。开始听起来不觉得，时间长了引起了我的警觉，经调查发现，渔民的活是有相当份量的。原来都是在购买“水花”鱼苗时，由于不认真、不仔细，吃...