养殖技术

长江水产研究所试验场原为一大型甲鱼养殖场，在甲鱼市价下降、养殖效益滑坡的情况下，单养甲鱼已不能维持正常运转。如何在现有鱼池条件下，进一步挖掘生产潜力，提高经济效益，是笔者探讨的首要问题。近年来，本地黄颡鱼养殖普及，市场兴旺，考虑到黄颡鱼对养...

1、池塘准备。要求池塘面积在1300--2000平方米，水深1.50米左右，排注水方便，水质良好，池周围无杂草。每亩池塘用生石灰125--150千克消毒。鱼苗下塘前1周注水50厘米深，每亩施发酵人畜粪肥250--400千克。2、鱼苗放养。施...

　原料：小黄鱼、豆腐辅料：料酒、盐、糖、鸡精、酱油、葱、姜、花椒、八角、淀粉、蒜、食用油做法：1.将小黄鱼洗净蘸少许淀粉，豆腐切成长方条用开水焯一下捞出，葱、姜、蒜洗净切成末；2.坐锅点火倒油，油热将鱼逐条放入锅内炸八成熟捞出待用；3.锅内...

赤点石斑鱼（Epinephelusakaara）营养价值较高，属于高档优质鱼类。浙江省温岭市于2002年引进赤点石斑进行网箱养殖，获得成功。随后，为探索赤点石斑鱼的池塘高效养殖，笔者又从福建、舟山、温州等地引进自然种苗开展试养，积累了一些技...

受生活方式的制约,潜鱼体长较小,长度范围140-300毫米左右。以现有潜鱼雌雄成对地共栖息于同一宿主体内的现象,配偶双双同居一寓,利于繁殖后代。潜鱼产浮性卵,长圆形,有油球。潜鱼产卵于沿岸浅水水底,早期以育需经两个阶段,羽状幼体阶段,即浮游...

生物环境因子与鱼类养殖有极为密切的关系。有些水生生物对鱼类的增殖有利，这表现在：第一，水生生物为鱼类提供饵料，如在浮游动物中，多种原生动物、轮虫和剑水蚤等可以作为鱼苗、鱼种和鳙鱼的适口饵料；在浮游植物中，金藻、硅藻和黄藻等可供鲢鱼滤食；各种...

一、体质要求为适应复杂的长途运输前后的操作过程，要求鱼苗鱼种规格一致，躯体匀称，背尾饱满，鳞鳍完整无创伤，游动活泼。二、拉网锻炼鱼苗应在肉眼看到鳔点出齐，开口吃食，体呈淡黑色时起运。如运输时间在12小时以上时，体色还应浅些。鱼种起运前1～3...

罗非鱼具有食性杂、耐低氧、耐高温、饲养周期短的特点。因此，罗非鱼成为稻田养鱼最佳的选择对象之一。稻田饲养罗非鱼，要加高田埂50厘米，开挖鱼沟和鱼溜，做好进、出水口的拦鱼设施等。待插秧后7～10天，待稻秧转绿返青扎根后就可放鱼。在不投饲的情况...

关于燕鱼的成熟期的问题，鱼友也很关心。有些资料说是6个月，也有说是10个月的；我掌握的时间是8-10个月，因不同品种和个体而有所差异，但多数是8个月；而公母间的差异不大，基本上是同步的，只有极少的公鱼会晚一些，有母鱼产两次卵，而公鱼不能受精...

黄花菜又名金针菜，属百合科萱草属植物，自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、爽滑、嫩糯，是与木耳齐名的席上珍品。黄花菜甲鱼汤：黄花菜１００克（切段），甲鱼一只（约５００～１０００克），生地、知母各２０克。将甲鱼去...