养殖技术

（1）日常检查应结合投饵等日常管理活动，来每日检查牛蛙的活动情况、吃食情况、水温水质状况以及有无天敌和病害发生，发现敌害和死蛙，要立即进行捕捉和清除，对出现其他问题也要及时处理。由于牛蛙善跳和钻洞，所以平时要经常查看防逃墙有无漏洞，新建的蛙...

牛蛙原产北美，是蛙类中仅次于非洲林溪蛙的大型食用蛙，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美，备受人们的喜爱。牛蛙养殖最早是19世纪末在美国东部及加利福尼亚州兴起的，目前几乎遍及世界各地。我国牛蛙养殖始于本世纪30...

1、蜗牛肉的开发前景：目前世界上有十几个国家将蜗牛肉做为“圣诞“大菜，以食蜗牛为富裕的象征。我国每年出口几个集装箱蜗牛肉，我们人工养殖的白玉蜗牛是从褐云玛瑙牛衍生过来的一个新品种，成了世界上的宝贝。2、天然化妆品的开发前景：在生产蜗牛罐头，...

牛蛙的内脏，变质不能食用的牛蛙肉，以及牛蛙加工后废弃的大量蛙头、蛙骨、蛙皮等，可用来生产牛蛙粉。加工方法是：1.将牛蛙内脏及废弃物，用开水煮熟，沥去水分，剁碎并放在太阳下晒干，或者用烘干炉烘干。2.将晒干或烘干的牛蛙内脏及废弃物，用粉碎机粉...

从卵孵出的幼螺，一般经5～6个月的饲养的蜗牛可达到性成熟，个别的要8个月达到性成熟。蜗牛是雌雄同体，异体交配的低等动物，每只蜗牛交配后都能产卵。1只性成熟的蜗牛在饲养管理良好的条件下，每年产卵可达600～1200粒。产卵高峰期为2年左右。蜗...

一、厂址的选择。牛蛙场的水源以江、河、湖泊或水库的水最为理想。水质标准可参照渔业用水标准，一般水溶氧量应在3.5毫克/升以上，pH值在6.5-8之间，透明度在25-30厘米，盐度不高于0.2%。此外，未受污染的电厂余热水、地下温泉水、深井水...

水产研究所在完成牛蛙的食性驯化和牛蛙的营养需要之后，于1987年又研制出了牛蛙高效配合饲料。这是牛蛙养殖史上的一次革命，为牛蛙商品生产开辟了广阔的前景，把牛蛙人工养殖推向一个新阶段。牛蛙的配合饲料，除了具有营养丰富、质量稳定、供应可靠、投喂...

牛蛙是变温动物，当水温下降到6℃-12℃时开始冬眠。冬眠期管理要注意以下“三点”。保膘：牛蛙进入冬眠后，潜伏在水底或洞穴中不进食，依靠皮肤呼吸水中的溶氧和体内蓄积的养料来维持微弱的新陈代谢，所以，冬眠前要抓紧保膘。每天应投足营养价值高且较全...

夏季是牛蛙生长的“黄金时期”，其管理重点主要有：1．增加投饵量随着温度的升高，牛蛙食量增大，投饵量也应逐渐增加，以避免饲养池发生弱肉强食的现象，此时的投饵量一般应达到蛙总体重的20％左右。2．加强水质管理夏季气温高，水质容易变坏。为保持牛蛙...

一、培育池条件培育池一般选用小型水泥池，水深0.6―1米，面积8―10平方米。池壁斜度要略大些，便于蝌蚪在池壁休息和变态后的幼蛙登陆。因刚孵化的蝌蚪体长仅5―6.3毫米，游泳能力差，主要靠吸盘吸着附着物休息，池中应投放水葫芦、水草、树根等，...