养殖技术

牛蛙的饲喂应根据牛蛙的大小和温度的高低进行。牛蛙生长的最适温度是23～28℃，这时牛蛙吃食最多，生长最快。投喂的饲料要适口，以牛蛙一口能吞食为宜，饲料体积过大，牛蛙一口吃不进而互相争夺，尤其是小的牛蛙就会因吃不饱而影响生长。具体的饲喂方法是...

一、牛蛙的冷冻加工。国际市场上牛蛙肉贸易,多以冻牛蛙肉为主,而且大都是选用牛蛙后腿肉加工。冷冻加工的方法是:1.将屠宰洗净的牛蛙后腿,按重量多少,分级装入塑料袋或盒中,放入零下25℃以下的冷冻间内速冻。2.将冻结的牛蛙肉,再放入凉水内涮一下...

牛蛙的成体分为头、躯干及四肢3部分。无颈及尾。全身皮肤裸露，光滑湿润，有粘液。1、头部头部宽而扁平，略呈三角形，前端较尖，游泳时阻力小，头颊灰绿色。头部着生有口、鼻、眼、鼓膜、声囊等器官。2、躯干部鼓膜之后、泄殖腔孔之前为躯干部。它是蛙体中...

对1月龄内的幼蜗，应喂些鲜嫩菜叶，精饲料用开水烫软粘在菜叶上，每天喂1次，最适温度应控制在25～30℃，日夜温差不宜大，喷水时不要直喷幼蜗。生长蜗除青料外，要多投精料，并添加微量元素和添加剂。每天饲喂量为蜗牛体重的7％～10％。饲料应放入食...

蜗牛又名蜒蚰螺、水牛，是菜田较常见的有害软体动物，全国分布，南方雨水较多的蔬菜产区发生普遍而且严重，北方局部地区发生也较严重。前些年，蜗牛在京郊韭菜产区曾一度猖獗为害，显著影响韭菜产量与质量，成为韭菜生产的重要障碍之一。由于蜗牛属软体动物，...

牛蛙属于脊椎动物、两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，因其鸣声如牛而得名，是世界上著名的食用蛙类。近年来，人工养殖牛蛙的方式有土池养殖、池塘养殖、稻田养殖、网箱养殖等，其方式较粗放且亩产量不高，制约着养蛙业的发展。笔者在福建省莆田市城厢区龙桥办延寿...

病因：败血产黄杆菌感染所致。病症：病蛙外表皮肤发黑，脖子歪斜朝向一边，厌食懒动，身体失去平衡力，游动时身体打转，病重者常与白内障病（白眼病）同时发生，解剖后可见病蛙肝、肾、肠等器官有充血现象。防治：1）加强管理，切实做好水质、饲料等消毒工作...

近年来，随着牛蛙养殖业的快速发展，牛蛙病害也日趋严重，常见的牛蛙红腿病、烂皮病、肠炎病等对牛蛙的致死率一般都在30%－70％。歪脖子病是目前发现的一种新的牛蛙病，对牛蛙的致死率可达90％以上。其主要症状是：发病初期病蛙体表发黑，无光泽，牛蛙...

商品蛙的饲养是指将变态幼蛙养成商品蛙的过程，是整个牛蛙养殖的最后一个环节，也是决定生产成败最关键的一道生产程序。目前商品蛙养殖可分为精养和粗放养殖两种方式。粗放养殖，就是周围用防逃设施围建一个比较宽广的场所，牛蛙的幼蛙就放在这种天然环境中任...

随着人们生活水平的不断提高，作为四大名菜之首的白玉蜗牛，已受到广大消费者一致好评，其色鲜味俱全，是种高蛋白、低脂肪、胆固醇趋向于零的高级食品，卵可以治病，壳可以作工艺品，近年来出口量很大，国内市场急求，是一种致富的好门路。但是，随着经济市场...