水果种植

密植枣园栽培密度高，通风透光差，修剪技术不同于一般的枣园。其修剪技术有如下特点：一、树形随着栽培密度的增大，树形趋于简化，骨干枝数目和分级枝次减少。树形多采用两层延迟开心形、改良小冠形（大盘子托个纺锤体）、自由纺锤形、细长纺锤形、圆柱形、扇...

　【所属菜系】鲁菜　【特点】果肉软密，枣甜内软而香，内外拉丝，绵延不断，别有雅趣。【原料】金丝小枣200克。脂油50克、白糖25克、淀粉50克、花生油100克。【制作过程】将脂油剁成细泥，加白糖拌成水晶馅。小枣放入沸水中浸泡，去掉枣核，将水...

（一）工艺流程进料→去皮→硫处理→糖煮→糖浸→沥糖→烘烤→检质→称重→包装→入库（二）工艺规范（1）原料：选无伤、无虫、由青转白时的枣，面无红圈，个头匀。（2）去皮：将10%的氢氯化钠液加热至95-98℃，把枣倒入2-3分钟，待枣皮变黑时立...

选用肉厚、皮薄、核小、全红、无病虫害、无霉烂的脆枣为原料，配备8～9倍氢氧化钠溶液煮沸，把枣放入维持1～3分钟，至果皮变成黑红色，轻触表皮即可脱落时马上捞出，用冷水冲洗，并筛脱枣皮，将枣果表面的残留破液冲洗干净（去皮时间不要过长，否则会使果...

品种来源：金铃圆枣是在1993年枣资源调查中发现的稀有鲜食枣品种，百年生的母树生长在辽西寒冷的山坡薄地上，至今依然丰产。被选为优系后，通过近十年的选育、试验观察，遗传性能稳定。2002年9月通过辽宁省科技厅的科研成果鉴定，2002年9月通过...

临城大枣，又名临城大串杆枣，主产河北省临城县，是一个鲜食、制干、加工兼用的优良枣树品种。它果个大，平均单果重20―25g，鲜红色，长圆或短柱形；皮薄肉厚，果肉初为白绿色，后为金黄色，肉质细、汁液多，干枣掰开可拉出金黄色金丝，核小，果实可食率...

由我国台湾省选育的的毛叶枣（属枣科枣属植物），适于亚热带中南部的广东、广西、海南、福建等省种植。早结丰产性好，第一年种植，当年即可挂果10～22公斤，第二年可达45公斤，第三年可达90公斤。果实长卵园形，果实硕大，单果重130克，最大可达1...

日前，河北省沧县农民纪秀臣和郭风功，以每盆２００元到１０００元不等的价格，将自己精心培育的十几盆枣树盆景卖给一位上海客商，稳稳地赚了一笔钱。一盆精品枣树盆景的经济效益比２０棵丰产期的枣树效益还高。近年来，果树盆景备受京津沪等大中城市市民的青...

真空油炸典型产品红枣营养十分丰富，是重要的果类食品资源之一，其富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素PP以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，是苹果的75倍、桃子的100倍左右，有“活维生素丸“之美...

太谷壶瓶枣的历史也十分悠久，传说在春秋战国时期，这里就已经栽培枣树了。苏秦对燕文候说：“燕南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣矣”。因壶瓶枣形状下大上小，中腰稍细；形似壶瓶，故得名。壶瓶枣树优点是树体大，产量高，寿命长。平均...