蔬菜种植

材料：鱼茸100克、活鳗200克、香芹50克制作方法：将鱼茸捏制成小鱼形状蒸熟，将活鳗洗净切夹刀片，卷上香芹，水汆即成，再用海鲜汤加调味即成。特点：形象生动，具有本地特色。...

天骄2号辣椒由江苏省南京星光蔬菜研究所研制，2001年正式通过江苏省农作物新品种审定，属大果、粗牛角类型。植株上下果形差异小，坐果率高，一般一株同期可挂15个以上大果，果长18～19厘米，肩宽5厘米，果腔小，肉厚0.4～0.5厘米，单果重8...

芹菜软化栽培是培土软化，，经过软化后的芹菜，叶柄柔嫩，气味减淡，质地细脆，食之口感好、品质佳。软化栽培多在秋季进行，育苗、定植及田间管理与秋芹菜大致相同。只是定植时要沟栽，加大行距，即行距30-40厘米，株距5-7厘米。由于行距大，既促进了...

辣椒叶味甘甜而鲜嫩，含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其他营养物质，开发价值很大。一、摘叶当大部分辣椒成熟后，于上午露水干后，选择叶片肥大，无农药污染和未受病虫危害的顶端较嫩的完整鲜嫩叶片，连叶柄一起摘下。二、盐渍将辣椒叶放入缸内，按每50...

芹菜在生长过程中，需追施大量氮肥，但必须注意，切不可追施尿素。因为追施尿素易使芹菜植株老化，纤维增多，还会使芹菜产生苦味。实践证明：芹菜追施氮肥应以碳酸氢铵或氨水为好，追施后可使植株细嫩，纤维减少，品质提高，且有防治地下害虫的功效。...

种植普通辣椒可以适当整枝，基部侧枝尽早抹去，老、黄、病叶及时摘除，在门椒结果后发现植株上有向内伸长的长势较弱的副侧枝，应及早摘除。主要侧枝的次一级侧枝所结果直径达到1厘米时，可根据植株长势在这些侧枝上留4-6叶摘心。中后期长出的徒长枝也应摘...

八月芹菜价格一直偏高，主要原因就是因为高温多雨，芹菜容易发病。所以，八月芹菜的管理最重要的就是防治病虫和注意采收。由于高温等因素的影响，芹菜叶斑病发生严重，不管是新种植田还是常年种植区，几乎都有发生，特别是重茬田，发病率可达100%！发病植...

品种来源：引自北京小汤山特菜基地。特征特性：该品种为一代（F1）杂交种，根系发达，茎直立，茎基部木质化，分枝能力强。喜温，怕霜冻，属短日照植物，对光照要求不严，结果期要求空气干燥，雨水多授粉不良，株型中等，生长旺盛，果实长方型，未熟前果鲜绿...

品种选择宜选择植株长势强、抗病、丰产的品种。种子处理及播种一般采用药剂浸种，利用苗床育苗。浸种可用0.01%天丰素3.5毫升加70%红日杀菌剂15克对水7公斤，充分搅匀后浸种12小时，捞出进行保湿催芽。这样一方面可提高发芽率，壮苗促根，还可...

　泗阳县众兴镇张长青５月８日来电话说，当地农民去年12月中下旬播种种植的天津实心芹在今年5月2日以后陆续提早抽薹。该品种在当地种植多年，以前一直没有出现这种情况。他问，芹菜提前抽薹是不是与今年特殊的气候有关系。天津科润蔬菜研究所有关负责人在...