蔬菜种植

1、工艺流程原料→混合→发酵→蒸料→涂衣→包装→成品2、操作要点（1）原料配比土豆干粉20千克，面粉3千克，苏打0.75千克，白砂糖3千克，红糖1千克，花生米2千克，芝麻1千克。（2）混料将土豆干粉、面粉、苏打、白砂糖加水混合均匀，而后将油...

1.选择耐贮抗病品种，加强田间病虫害防治。贮藏用豆角，应选择肉厚、色绿、抗病性强、不易长锈斑及生长期较长、适合秋茬栽培的品种，如特大架油豆王、五常油豆、江户川、青岛架豆、丰收一号等。豆角贮期容易发生的病害有豆角灰霉病、炭疽病、角斑病等，这些...

堆藏法。选择通风良好、场地干燥的仓库，先用福尔马林和高锰酸钾混合熏蒸消毒，之后，将土豆入仓，一般每平方米堆750公斤，高约1．5米，周围用板条箱、箩筐或木板围好，中间放若干竹制通气简。此法适于短期贮藏和秋土豆的贮藏。通风库贮藏法。将马铃薯装...

在种植业结构调整中，很多乡村和农友扩大了土豆子的种植面积，但许多地区的土豆光长秧蔓不结薯，即使结薯，也薯块小、产量低。原因是：一、播种品种不对路1．使用从市场买的土豆做种。虽然这些土豆商品性状好，但大部分是东北生产的晚熟品种，只能在高寒地区...

一、豆角枯萎病1、症状植株发病时，首先从下部叶片开始。叶片边缘尤其是叶片尖端出现不规则水渍状病斑，后叶片变黄枯死，并逐渐向上部叶片发展，最后整株萎蔫死亡。病株根茎部皮层常开裂，其维管束组织变褐，湿度大时病部表面现粉红色霉层。2、防治措施（1...

1、症状主要为叶叶片、茎蔓及荚。发病初期在叶的两面生紫褐色斑点，扩大后呈近圆形深褐色病斑，直径1―2厘米，边缘不明显，潮湿时病斑表面密生煤烟状霉(尤以叶片背面显著)。严重时致使早期落叶，仅残留顶端嫩叶，病叶变小，病株结荚大减。2、防治措施(...

棚室豆角采用化控技术栽培，可以调节植株的生长发育，有利于增花保荚，提高产量。1．控制株型。地四季豆（矮四季豆）出苗后，用10～20毫克／升的赤霉素每5天喷洒1次，处理3次，能使其茎节伸长，分枝增加，开花结荚提早，采收期提前3～5天。扁豆、四...

　堆藏法。选择通风良好、场地干燥的仓库，先用福尔马林和高锰酸钾混合熏蒸消毒，之后，将土豆入仓，一般每平方米堆750公斤，高约1．5米，周围用板条箱、箩筐或木板围好，中间放若干竹制通气简。此法适于短期贮藏和秋土豆的贮藏。通风库贮藏法。将马铃薯...

用桔皮、徒手等为原料加工成桔香土豆条，其色金黄，清香甜美，酥脆可口，是价廉物美的一种风味副食品。现将加工方法介绍如下：1、配料取土豆100公斤，面粉11公斤，砂糖5公斤，桔皮粉4公斤，奶粉1～2公斤，发酵粉0.5公斤，植物油适量。2、制土豆...

1、症状叶片出现深、浅绿相间的花叶，花叶的绿色部分突起或凹下形成袋形，叶片通常向下弯曲，有些品种感病后叶片变畸形。感病植株矮缩或不矮缩，开花延迟，严重时造成减产失收。2、防治措施(1)选用抗病品种。(2)选用无病株留种，建立无病毒留种田。(...