蔬菜种植

把萝卜削去根、叶，洗净，切成6厘米～8厘米长条，放在阳光下晒蔫（晒去水分），装在盆内撒上食盐，搓匀然后装入缸腌1天～2天，取出晒至八成干后，撒上五香粉，用手搓至柔软为止。然后装坛，注意应码一层萝卜，均匀地撒一层盐（大粒），最后装完时上面再均...

　糠心原因：一是采收、贮运过程中造成裂皮、裂痕等伤口，使呼吸作用增强，养分消耗过大而糠心。二是贮藏温度过高。萝卜贮藏的适宜温度为1-3℃，超过3℃易萌芽生长导致萝卜糠心。三是贮藏环境干燥。理想的空气湿度为90-95%，低于90%时，萝卜不断...

最适储存温度：0℃相对湿度：95-100%rh萝卜采收后最好能尽快预冷至5℃以下，较能维持其脆度，否则组织易软化，商品价值降低。水冷式预冷对萝卜适宜，储运过程可用碎冰保持低温。萝卜的最佳储存温度为0℃，储存温度高，萝卜的叶及发根将继续生长，...

无公害萝卜生产技术规程是省质量技术监督局发布的ny/t5083-2002地方法规。一、适用范围本标准适用于保护地及露地萝卜无公害生产。二、产地选择产地应选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的沙质土壤为宜，且...

　黑腐病是萝卜常见病害。该病除危害萝卜外，还危害白菜类、生菜类等多种十字花科蔬菜。一、症状表现：叶片发病，产生黄色斑，呈“V”字形向内发展，叶脉变黑，呈网纹状，逐渐整叶变黄干枯。病斑沿叶脉和维管束向短缩茎和根部发展，最后使全株叶片变黄枯死。...

萝卜肉质根出现破裂的原因从生理上总的认为是萝卜生长期间土壤水分供应不均匀的结果。就是萝卜在生长期遇上高温又干旱，土壤水分不足，造成萝卜肉质根的皮层的组织逐渐硬化。到了萝卜的生长中后期，温度适宜，阳光又适合，水分又充足，这样的好环境下萝卜肉质...

“长春萝卜”是韩国汉城种苗株式会社选育的大型春萝卜优良品种。1997年引入我地种植，表现早熟丰产、优质抗病的特点，综合性状优于目前种植的“三月萝卜”、“南衅州”及其它品种。一、特征特性1．植株生长势强。一般株高35~38cm，株型紧凑，叶簇...

萝卜病害主要是病毒病和黑腐病。病毒病至今无特效药剂，主要办法是治蚜，防止高温干旱。黑腐病是由黑腐菌引起的病害，主要症状是根部中心变黑以及肉质根的维管束变黑腐烂。病菌在种子、病株残体上越冬，借雨水和昆虫传播。应选用抗病品种，一般青萝卜轻，白萝...

以白萝卜为原料加工的怪味萝卜条因色泽淡黄，质脆味怪，咸甜适口而倍受广大消费者的欢迎。现将怪味萝卜条的加工方法介绍如下，以供应用。1．选料初腌。选用肉根粗壮，表面光滑，无枝又裂缝，无病虫害的完好鲜白萝卜做原料，用水洗净泥沙及杂质，削去须根。在...

萝卜病害主要是病毒病和黑腐病。病毒病至今无特效药剂，主要办法是治蚜，防止高温干旱。黑腐病是由黑腐菌引起的病害，主要症状是根部中心变黑以及肉质根的维管束变黑腐烂。病菌在种子、病株残体上越冬，借雨水和昆虫传播。应选用抗病品种，一般青萝卜轻，白萝...