蔬菜种植

茄子、蚕豆、黄瓜……随着夏季的到来，气温不断回升，近日，时令的本季蔬菜陆续开始大量上市，逐渐取代外地蔬菜，成为市场供应的主要产地。夏季的代表菜之一茄子最近市场上销售很多，价格也比较实惠。据介绍，本地蔬菜的上市，在很大程度上减少了流通费用和物流成本，因此目前，蔬菜整体价格开始进入季节性下降通道。如茄子...

不适宜吃茄子的人都有哪些?茄子是我们菜篮中最常见的一种，那么，怎么吃茄子才能更好的吸收茄子里面的营养呢，今天，小编就给我们介绍一下它的基本常识。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素...

中医认为，姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老。老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强...

日前，美国一项最新研究成果表明，大蒜中一种物质的杀菌效果比抗生素药物强百倍。此消息引发网友热议，“生吃大蒜能否治病”成为人们关注的话题。武汉专家昨日提醒，该研究只是在体外做的实验；生吃大蒜对身体有好处，与用它来治病是两码事。发表在英国《抗菌化学疗法杂志》上的研究报告介绍，该研究由美国华盛顿州立大学等...

老百姓一般所指的口腔溃疡，在临床上我们称之为复发性口腔溃疡，大约1/3的人都有过患病经历。虽说发病原因还不明确，但和工作压力大、作息饮食不规律、免疫功能紊乱、内分泌因素、遗传因素、维生素或微量元素缺乏等有一定关系。复发性口腔溃疡的病人，我们通常会建议多喝水、多吃蔬菜水果，但这个方法治标不治本，只能起...

芹菜养分十分丰盛，据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰盛的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。常吃芹菜能防治多种疾病。嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖尿病的人取芹菜...

近日媒体报道，有菜农为错开生姜集中上市季节，用敌敌畏和六六粉保鲜储存生姜，这是继“甲醛白菜”后又一个滥用化学品问题。下面请专家讲讲——目前尚未见食用生姜导致中毒的案例敌敌畏属于有机磷类杀虫剂，其急性毒性属于中等，大鼠经口半数致死剂量为50毫克/公斤~80毫克/公斤。敌敌畏容易挥发，对生物体具有熏蒸等...

我们在夏季的时候吃的最多的蔬菜—茄子，是我们经常食用的蔬菜之一，但是您知道在夏季如何吃茄子是最健康的吗?茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮) 对防治高血压、动脉硬化...

不良“食习”，致钙流失很多人以为，通过饮食可以补钙，但实际上在日常饮食中，很多不经意，不正确的膳食行为会让你丢失大量的钙。磷多丢失钙：钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙：磷比例是2：1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐，咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸...

西红柿不能和什么食物一起吃西红柿不能和黄瓜一起吃：因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素 C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营...