蔬菜种植

一、采收荷兰豆采收标准应根据品种特性和消费者的需求而定。采收前应加强田间管理，特别应勤浇水，以免缺水造成豆荚畸形商品率降低。采收应日出前进行，这时豆荚温度最低，含水量高。轻轻将豆荚摘下，放入田边荫棚或房间内，用湿毛巾或湿麻袋盖上，以免水分损...

〖学名〗PisumsativumL.〖别名〗青斑豆、麻豆、留豆、豌豆。荷兰豆原产于地中海和中亚细亚地区，两汉时期传入中国。主要分布在长江以南及西南一些地区。现在在华北地区及东北等地也开始在温和季节露地种植或利用保护设施进行栽培，荷兰豆已普遍...

立枯病为荷兰豆的重要病害，分布广泛，发生较普遍。保护地、露地都发生，以露地发病重，个别棚室发病亦较重，常造成成片死苗，显著影响生产。[症状]此病主要为害根茎部，初期在根茎基部产生黄褐色坏死小点，以后变成近椭圆形至不规则形坏死斑，进一步向上下...

①整地施肥，适时播种：我国南方适宜秋播。宜选用适应性强、抗寒、抗病的优良品种，如京引8625、台中11号、脆甜软荚豌豆80-11号等。采用干籽播种，适期播种，播种过早，冬前拔节徒长，冬季易受冻害，容易形成空花。播种过晚，根系尚未充分生长发育...

荷兰豆主要生产季节是冬季和春季，一年中上市旺季在4-6月和11-12月，淡季时间长。若要做到全年供应，则需要采用低温冷库贮藏，荷兰豆在冷库里一般可贮藏1-2个月。其贮藏技术如下：一、贮前准备1、采收。采收应当提早1-2天，以豆荚清秀可看见果...

褐纹病为荷兰豆的常见病，分布较广，种植地区多零星发病。通常病害较轻，染病率约5％-10％，对生产无明显影响。重病地块或重发生年，发病率可达40％以上，部分豆荚因染病失去食用价值，影响产量和品质。[症状]此病可为害叶片、茎蔓和豆荚。叶片染病，...

（1）种子选择：选用无病虫、抗病虫性强、适应性广、商品性好的荷兰豆品种，种子质量符合GB8079中的二级以上要求。拒绝使用转基因荷兰豆种子。（2）种子处理：①种子暴晒或套囤密闭：豌豆脱粒后立即暴晒5～6天，杀虫效果在90％以上，或套囤密闭2...

荷兰豆为豆科豌豆属一年生或两年生攀缘草本植物，富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素及多种氨基酸，其嫩荚、嫩梢、鲜豆粒及干豆粒均可食用。主要品种:1.大荚荷兰豆蔓长2米左右，分枝3-5个，花紫色单生，荚特大，长12-14厘米，宽3厘米，浅绿色，荚...

一、危害症状主要危害叶片，也可危害茎、荚。叶片受害，叶正面开始产生呈白粉状浅黄色小斑点，以后渐渐扩大成不规则形粉斑，并互相汇合，病斑上覆盖一层白粉，严重时叶片枯黄。茎荚受害，茎干缩、枯黄，荚也干缩变小。二、防治技术1．农业防治。病地实行轮作...

①贮藏特性荷兰豆食用部分为幼嫩豆荚，含水量很高，采后各种不良因素如机械损伤、病虫危害、水分损失、高浓度二氧化碳等导致的生理失调都会造成外观和品质劣变，严重影响商品价值。②采收一般在谢花后8-14天、嫩荚充分长大、柔嫩而籽粒未完全发育时为采收...