蔬菜种植

食用香椿是一种多年生高档蔬菜，为我国传统的上等菜肴，食用器官为木本香椿树萌发的嫩芽，即新生茎叶的综合体，俗称椿芽、香椿头。香椿营养丰富，含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等，具有清热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效。我市于2000年开始引进试种...

冬香椿是反季节芽苗蔬菜，其营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素，且气味芳香，深受人们喜爱。现将其主要栽培技术介绍如下：一、品种选择。可选择高产、优质、浓香型的红香椿品种。二、栽培设施。使用简易的、投入少的竹弓大棚。根据大棚的高度，一...

1、品种选择。一般以选择红色香椿为主。2、播种育苗。以拱棚和大棚育苗为宜。一般亩播量2-3千克，每千克种10-12万粒。但香椿种子的出芽率较低，播前要用25-30℃的温水浸种12小时，浸种后将种子与细砂混匀后直接播到苗床上。苗床应该选在地势...

反季节栽培的香椿，由于生育期短，一般不会发生虫害，病害也较轻，病虫害主要发生在常规露地、林地及菜地栽培的香椿上。香椿的主要病害有：香椿根腐病、香椿叶锈病、白粉病和干枯病。香椿根腐病又称立枯病，在排水不良和土壤湿度大的情况下容易发生此病。在幼...

香椿的芽（嫩梢）色鲜味美，是一种高档蔬菜。冬季在日光温室栽培春椿，可于春节前后采收嫩芽上市，效益很好。一、培育壮苗冬季生产香椿嫩芽，主要是利用植株体内积累的养分。因此，培育壮苗是香椿优质高产的基础。1．育苗时期香椿种子发芽的最低温度为13℃...

香椿的栽植起用大田移植苗，香椿定植前可对大田苗先假植30天～35天。11月中旬在大行内南北定植2行，高株在北，矮株在南，行距30厘米，株距20厘米。浇足定植水。待香椿芽萌动5天～7天，可向植株上喷少许20℃～25℃的温水，待香椿长至10厘米...

白粉病是香椿的主要病害，南方地区发生较普遍，一般病株率30%-50%，严重时病叶达50%以上，显著影响树冠发育和树势，降低椿芽的产量和品质。症状识别白粉病主要为害叶片，有时也侵染枝条。在叶面、叶背及嫩枝表面形成白色粉状物，后期于白粉层上产生...

一、快速完成休眠。10月下旬香椿落叶后，及时起苗，起苗时要多带侧根，主根不低于40厘米，侧根不低于30厘米，按香椿的高中矮分为三级进行捆绑(分别是1.5米、1米、0.5米)，将分级后的香椿放置在阴凉处进行假植，培土、灌水、盖好草苫，草苫要经...

红叶香椿是我国珍贵的速生树种，红叶香椿的幼芽和嫩叶是人们十分喜爱的时鲜蔬菜，色香味均属上乘。据化验，每100克鲜叶含蛋白质9.8克，钙143毫克、维生素C115毫克，还含有大量维生素B、脂肪、磷、铁等人体不可缺少的营养元素，在所有蔬菜中名列...

一、栽培时间香椿落叶后，在10℃以下的低温，经17天左右通过自然休眠期。若未通过休眠期，植株发芽慢产量不高。今年10－11月份气温较高，越冬栽培应比往年延后5－10天，山东地区以12月上中旬为宜。二、苗木选择应采用1年生单茎干苗。因为单秆苗...