蔬菜种植

大芥菜又名包心芥菜、肉芥菜，十字花科、长日照作物，性喜冷凉、润湿的气候条件，但不耐霜冻。其肉质肥厚、鲜甜可口，可与肉类一同炒食，尤其适合于加工如腌制酸菜，产品口感独特、色味俱佳，既可以做餐桌上的风味小菜，又是煮、炒、焖的配菜佳品。一、栽培季...

叶用芥菜简称芥菜，又称雪里蕻、雪菜或辣菜。它是十字花科、芸薹属，一二年生草本，芥菜类蔬菜。以发达的叶片和叶柄供食用。一般以加工腌制为主，少数品种鲜食。芥菜分大叶芥、花叶芥、瘤芥、包心芥等品类。由于芥菜适宜冷凉湿润的气候，南北各地均以秋播为主...

栽培季节与栽培方式1)露地栽培。叶用芥菜多进行露地栽培，南北方均以秋播为主，尤其是作为加工而生产的叶芥。由于叶芥的耐热及耐寒力均不如大白菜，各地叶芥的秋播播种期可比大白菜晚。长江流域早播可在9月上旬，晚播可到9月下旬，收获期在当年12月前后...

包心芥菜是十字花科芸薹属芥菜种的二年生草本植物，又称结球芥菜、盖菜。原产中国广东、广西等地，以脆嫩的叶球和发达的叶片为食用部位。包心芥菜是我国特产蔬菜，生长期较短，较耐寒，产量较高，可周年栽培。栽培历史悠久，广东、广西、福建等地栽培较多，以...

(1)清除田间及周围杂草。(2)被危害植株根部及周围洒石灰或淋石灰水，或每666.7平方米施氨水20～25千克，既有肥效，又可杀虫。(3)药剂防治：用800～1000倍液的晶体敌百虫或马拉硫磷喷于根周，在发现幼虫时喷布，杀虫效果良好；或抓住...

1、SOD与SOD芥菜SOD（超氧化物歧化酶）是生物体内清除超氧阴离子自由基的重要金属酶类，SOD按照其结合的金属离子，可分为Fe-SOD、Mn-SOD和CuZn-SOD三种，能专性催化超氧阴离子自由基发生歧化反应，在维持生物体内超氧阴离子...

（1）症状主要危害茎基部、叶片。受害部初呈边缘不明显的水浸状淡褐色不规则形斑，后病组织软腐，生白色或灰白色棉絮状菌丝体，并形成黑色鼠粪状菌核。茎基部病斑环茎一周后致全株枯死。采种株多在终花期受害，除侵染叶、荚外，还可引起茎部腐烂和中空，或在...

(1)中耕松土包心芥菜前期主要是促进根系和叶片生长，增加同化面积，为叶球的形成积累营养物质。定植后3～5天可浇1次缓苗水，然后中耕松土，增加土壤氧气浓度和促进根系生长。这期间约10～15天不浇水，菜农习惯称之为“蹲苗”，时间长短视不同季节天...

包心芥菜叶球直径达10～12厘米、较紧实时即可采收。方法是从地面用利刀割下，去蹲除黄叶、老叶即可装筐上市。送往超市的净菜，可只留少量外包装出售。早期陆续拔除嫩株采收的，去除黄叶，捆成小捆上市。适宜的贮存温度为0～2℃，相对湿度98%～100...

特征特性：该品种为改良新品种，适应性强、早生、快大。结球力特强，肉质厚、品质嫩。是作加工腌制及家庭食用之佳品。定植后约50天收获，每株约3-4斤。潮汕地区3月至8月播种，适播温度15-32℃，苗期15天，株距35-40cm（也可适当密植，可...