粮食种植

1、工艺流程：原料处理――添加麸曲和酒母――糖化发酵――醋酸发酵――加盐和后熟――淋醋――陈酿――杀菌和配制――成品2、工艺操作要点：①配料：红薯干100千克，粗谷糖(砻糠)50千克，酒母40千克，细谷糠(统糠)175千克，麸曲50千克，醋...

8、9月份是甘薯块根膨大期，地表土层出现裂缝时，灌施裂缝肥可促使甘薯块根膨大。可作灌缝的肥料是：每亩用人粪尿750～1000公斤，兑清水500公斤混合后在下午5时左右灌缝。每亩用磷酸二氢钾500克，先用温水溶解后，再掺入500公斤清水，浇灌...

农科部门试验证明，红薯(山芋、地瓜)生长期间不翻藤，可比翻藤田块增产25%左右，高的达30%。红薯翻藤减产的主要原因是:一、损伤藤叶。实践证明，每翻藤1次，每亩要翻断秧蔓10公斤左右。阴雨后翻秧，由于蔓藤水分足，更易翻断。另外，翻藤后叶片人...

甘薯传统地下井和地下窖的贮存方法，技术性较强难掌握，经多年实践，在农家民房内贮存甘薯，从十月初开始收获起，到来年三、四月份甘薯可保持鲜嫩如初，除个别薯块因茎节线虫所致“糠心”外，其他损失不超过5%，而且贮存中，检查方便，管理容易。这种方法适...

　脱毒甘薯留种比一般的薯类贮藏要更加精心，注意以下四点：一是选无病地块留种，防止薯块带病入窖，从采苗圃剪蔓的夏薯留种很少带病，不能用春薯和炕苗、温床苗栽的夏薯留种，受水淹的地块也不宜留种。二是适时收刨，防止窖外冻害。如果在田间受冻害，在贮藏...

红薯在云南省马关县种植历史悠久，是主要饲料作物之一，也是加工淀粉和提取燃料乙醇的主要原料。马关县农业技术推广中心针对县内种植的红薯品种种子混杂、种性退化、产量品质下降的实际，在文山州农业技术推广中心的帮助下，于今年从外地引进三个优质杂交红薯...

审定编号：粤审薯2006003选育单位：普宁市农业科学研究所品种来源：普薯六号/普薯17-1特征特性：迟熟类型品种。株型半直立，蔓长中等，顶叶色绿叶缘紫，叶心形带齿，叶脉淡绿色，茎浅紫色，结薯集中，单株结薯数为中等，薯形长纺，薯块外皮土黄色...

甘薯疮痂病，又称甘薯缩芽病，俗称“麻风病”、“硬秆病”等。病害诊断：主要为害嫩梢、叶片、茎蔓，也可为害薯块。叶片多嫩叶发病，多是叶背粗，细叶脉初时出现棕红色稍透明的小斑点，后病斑逐渐扩大，病斑表面组织木栓化，粗糙，突起，状如疮痂，呈灰白色至...

　甘薯又称红薯、白薯、红苕、山芋等。甘薯不但营养价值高，还具有很高的药用价值。近年来，国际上对甘薯的营养保健作用及药用价值越来越重视，在不少发达国家甚至形成了食用甘薯热。为了帮助大家认识和了解甘薯食品，现特请四川农业大学的秦文教授就相关知识...

甘薯对贮藏的环境要求有较高的湿度、严格的温度。整个贮藏期间窖温应控制在10～15℃，最适合的温度在12～13℃；高于15℃易生芽，低于10℃易受冷害而引起腐烂。湿度过低，薯块易干缩糠心；湿度过高则易导致病菌的繁殖蔓延而引起病变腐烂。甘薯贮藏...