种植技术

在种植蘑菇的地方，每年都会有大量废弃的蘑菇料渣产生。这些蘑菇料渣，含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和氮浸出物，还含有钙、磷、钾、硅等矿物质，营养相当丰富。因此，可以作为一种好饲料用来喂鱼。用蘑菇料渣喂鱼的方法是：在蘑菇房每次向外出蘑菇料渣时，先捡去...

秋蘑菇收获结束后，如不采取增温措施，继续生产冬蘑菇，那么，菇床就要进入冬季管理阶段了。而菇床冬季管理搞得如何，对来年春蘑菇的收成影响极大。因此，一定要把菇床的冬季管理工作搞好。一、搞好菇房的保温和通风在冬季，菇房的室温最好保持在3℃以上，不...

　牛肝菌营养丰富，味道鲜美，是深受欢迎的著名食用菌。具有清热解烦、养血和中、助消化、追风散寒、补虚提神之功效。民间常用于治疗感冒咳嗽，食积腹胀，脾虚神疲等症。其他说明:野生食用菌系列,皆采集于生态环境良好、完全无污染的景宁畲乡和云南的野生环...

　球盖菇是人工培育栽培的一种营养含量极高的品种。我镇从2006年引种，种植面积15万亩，亩产达到1000公斤，收入可达6000-8000元。球盖菇是县老年科协从成都市引进的营养价值高，栽培技术易操作、节省劳力、投资少、效益高的人工大棚栽培品...

轮枝霉病也叫干腐病，是真菌性病害。一、症状表现双孢菇感病后的症状随感病的时期不同而不同。菇蕾形成初期感病，菇蕾不能正常发育，形成团状斑块，病菇干缩但不腐烂。菌盖分化期感病，表现为菌盖不完整，病菇基部加粗并变为褐色，外层组织剥裂，菌盖小而薄且...

蘑菇是一种深受人们喜爱的营养保健食品。随着蘑菇的大量开发，在加工上又有新法。1、蘑菇酱菜腌坯：将蘑菇去杂洗净沥干，按每100千克加盐10－15千克的比例配成盐水，将菇置盐水中以浸没为度，密封腌1周，其间翻动2次，使盐分渗透均匀。酱渍：起菇沥...

症状：蘑菇菌柄组织不充实，内部出现白色疏松的髓部，菇体干燥后或煮熟后髓部收缩或脱落成中空状。发生原因：主要是由于水分管理不当，如果菇房空气湿度低、土层湿度小，尤其是粗土层含水量不足，正在迅速生长的子实体便不能从土层中得到充足的水分，进而营养...

白灵菇畸形导致产品的等级降低，有的甚至失去商品价值，严重影响了栽培者的经济效益。畸形菇的产生，最主要的原因就是外部的培养环境条件与白灵菇自身的生长要求不相适应。表现为出菇时温、湿、光、气协调不好，或者管理上存在失误等。1.菇棚设计不合理白灵...

榆黄菇因其生长势强，抗逆性好，易栽培推广，生物效率高等特点，在山东省开发前景非常广阔。山东省是植棉大省，近几年棉花种植面积更是直线上升，棉籽壳质优价廉，现以棉籽壳为主料，采用发酵料平面栽培，继代栽培榆黄菇生产技术介绍如下。一、菌种生产1、菌...

菇蕾长出后7-10天，柄长4-5厘米，菌盖即将开展时，就要及时采收。采下的菇要立即切去老化的根部，然后进行鲜销或送厂制成罐头、加工成盐水菇。若加工盐水菇，可用10%的盐水，烧开后，将鲜菇倒人，上下翻动10分钟左右，当锅内沸腾翻滚时，迅速捞起...