滑菇的采收与加工

蔬菜种植网 2022-11-11 08:11:51 887次大中小

菇蕾长出后7-10天，柄长4-5厘米，菌盖即将开展时，就要及时采收。采下的菇要立即切去老化的根部，然后进行鲜销或送厂制成罐头、加工成盐水菇。若加工盐水菇，可用10%的盐水，烧开后，将鲜菇倒人，上下翻动10分钟左右，当锅内沸腾翻滚时，迅速捞起，放入冷水中冷却，最后用波美20度的饱和盐水腌渍。成用菇重35%的盐在缸内一层菇，一层盐地堆放，装满后，撒2厘米厚的盐封盖表面，压上重物，使菇不露出水面。18-20天后，即可起出装桶销售。

60 点赞

种植技术推荐

种植技术精选图文

种植技术导航

种植技术推荐

关于我们| 联系我们| 免责声明| 网站地图|

本站提供蔬菜种植技术、水果种植技巧、药材种植方法、粮食种植知识、花卉养殖经验等资料文章。

所有资料版权归原创作者所有，如不慎侵犯了您的权益，请联系我们