种植技术

白露、秋分在9月，一场秋雨一阵凉。本月要注意预防秋寒降温，防御秋风秋雨的危害。北方适时播种冬小麦。油菜开始播种育秧，花生、芝麻、玉米等农作物开始收获。秋菜适时播种、育苗、定植。同时做好禽畜秋季防疫配种工作。鉴于食用菌在我省的种植面积越来越大...

近一段时间以来，收到很多菇农来电，说是所种食用菌出现了发黄死亡现象，不知是何种原因，笔者经过调查，认为有以下几个方面可供广大菇农参考。1、近期发生病害类型多为褐腐病、褐斑病、黄斑病等。病原菌为疣孢霉、轮枝霉、异形葡枝霉等，这几种病原菌生存能...

采收当菇长到7―8分成熟时，即菇盖的菌膜未鼓时，可采收，采收时应一手扶料面，一手轻掰菇垛，以免带下大块培养料。每采一茬菇后，整理料面，控水5―7天再进行下茬菇管理。栽培模式的优点节省搭建架子的木杆。不用串帘子，搭架子，节省资源，降低劳动强度...

蘑菇要高产,适当追肥是关键,现介绍几种蘑菇追肥液的配制方法:1、菇根汤。将蘑菇在采收、加工时切下的菇脚和碎菇集中洗净,切成薄片,每公斤料加水1-1.5公斤,煮沸15分钟,取滤汁加水稀释到10-15公斤,可喷蘑菇菌床30-40平方米。在出菇高...

首先要了解食用菌如草茹、蘑菇等的组织结构及化学成份等特点。这类食用菌含水量大，组织疏松脆弱，在加工过程中容易褐变面影响成品色泽。因而加工工艺要考虑以上这些特点，加工技术如下：1、原料选择：挑去腐烂，有病及色差，已老化开伞的草菇和蘑菇，尽量要...

菌菇珍品－－褐蘑菇，又名香口蘑，其盖大柄粗、菌肉肥厚，口感比白蘑菇更细嫩鲜美，香味比香菇更加浓郁适口，同时具有极高的营养保健医疗价值。现已成为风靡欧美及世界发达国家或地区的高品位食用菌，并形成了其开伞成熟菇体的专业市场--波特贝拉（port...

蘑菇要高产,适当追肥是关键,现介绍几种蘑菇追肥液的配制方法:1、菇根汤。将蘑菇在采收、加工时切下的菇脚和碎菇集中洗净,切成薄片,每公斤料加水1-1.5公斤,煮沸15分钟,取滤汁加水稀释到10-15公斤,可喷蘑菇菌床30-40平方米。在出菇高...

杏鲍菇冬春栽培，不仅易于高产，而且菇肉肥厚、细嫩、味道鲜美，营养丰富，备受消费者欢迎。杏鲍菇冬春高产栽培的主要技术如下：一、栽培时间从播种到出菇约需50天～60天，一般可安排当年10月至次年2月制袋栽培，当年11月至次年3月均可出菇，可在室...

高温蘑菇“夏菇９３”系浙江省农科院园艺所科研人员通过攻关研究，于１９９３年选育出的国内首个适合于夏季栽培的高温型四孢蘑菇新品种，原名“浙ＡGh-1”。该品种填补了我国夏季蘑菇栽培品种的空白。高温蘑菇出菇期正值各种食用菌淡季，鲜蘑菇供应断档，...

用液体菌种培养器生产一批菌种仅需3天，是使用固体菌种周期的1/10。每罐菌种成本为195元，可接17×33厘米的栽培袋4000袋-5000袋，成本仅为0.04元，是使用固体菌种的1/32。由于液体菌种具有流动性，因而接入的菌种可流散在不同的...