种植技术

蘑菇对环境的反应较为敏感，不良的栽培环境，会使其正常的生长发育受阻，产生各种异常现象，导致蘑菇减产、质量降低。蘑菇常见的生理性病害有菌丝徒长、硬开伞、薄皮早开伞或出现地蕾菇、空根白心菇等。现介绍如下：菌丝徒长症状：菇床覆土调水以后，蘑菇绒毛...

大棚蘑菇死亡的原因蘑菇出菇阶段常会出现小菇萎缩、变黄而死亡，主要原因有如下几个方面：1、持续高温。出菇阶段气温高于23℃连续3天以上，菌蕾生长受到了温度的抑制，有利于菌丝的生长发育，从而使营养产生逆向输送，导致菌蕾既无营养也无水分而死亡。因...

蘑菇的生长发育对温度要求非常敏感，较高的温度对蘑菇生长发育不利，因此，栽培蘑菇的适期一般是冬季和春季。为了满足市场的需求，近几年来有些地方都在尝试进行秋季栽培蘑菇，为此本文将秋季栽培蘑菇应注意的几个突出问题介绍如下：1栽培季节与海拔根据蘑菇...

（1）沙菇广东地方品种。株高70－80厘米，开展度60－70厘米。球茎卵形，高5厘米，横径4厘米，皮和肉均为黄白色。单个重40－60克。含淀粉多，苦味轻，食味好。不耐贮运。定植至初收110－120天。2月用球茎育苗，7－8月定植，12月至第...

秋蘑菇收获结束后，如不采取增温措施，继续生产冬蘑菇，那么，菇床就要进入冬季管理阶段了。而菇床冬季管理搞得如何，对来年春蘑菇的收成影响极大。因此，一定要把菇床的冬季管理工作搞好。主要措施有：搞好菇房的保温和通风在冬季，菇房的室温最好保持在3度...

　塞外姬菇8号:绿正集团公司科技人员经过5年的努力与联合攻关，现已培育出适合北方地区地栽姬菇新品种――塞外姬菇8号，这标志着绿正集团在食用菌育种方面又上一个新台阶。本品种现已开始对社会供应，每支售价100元。...

预湿不充分麦秸、稻草应充分浸泡，以利发酵。浸泡不充分的麦秸、稻草翻堆时需大量补水，在两次翻堆之前不能补足水分的不但以后很难补足水分，而且还会影响菌丝的生长。翻堆不匀翻堆时应按“生料放中间，熟料放两边；中间的放两头，两头的放中间”的原则。但很...

一、巴西菇优质干品将采收的巴西菇洗净，在通风处晾干或晾晒2小时。将烘干机（房）预热至50℃后稍降温，按菇体大小、干湿程度将鲜菇分级，并均匀地排放在烘干机（房）的竹筛上，菌褶朝下。大菇、湿菇排放在筛架中层，小菇、干菇排放在筛架顶层，质差或畸形...

白灵菇驯化栽培历史较短，生产中多种出菇方式并存，栽培经济效益差别很大。为此，笔者就近几年当地白灵菇生产中常用的6种出菇方式进行了对比试验，以筛选出适于我市出菇管理方式，提高白灵菇栽培的经济效益。现将有关结果报道如下。1材料与方法1.1试验材...

　高温蘑菇又称大肥菇、高温洋菇、双环蘑菇，这在分类上有别于双孢蘑菇。高温蘑菇具有以下几个特点：一是比双孢蘑菇有更强的适应性，更为耐热，菌丝生长的温度要比双孢蘑菇高出5℃，即萝丝30℃下生长要比26℃时更快，子实体在23-25℃下仍有较高的出...