种植技术

利用草菇和金针菇对温度要求的不同合理搭配栽培，可以提高菇房利用率，增加经济效益。草菇　草菇属高温型品种，最适生长温度为28～32℃，最佳栽培时间为6～8月份。每平方米用麦秸（糠）或稻草20～22公斤、干牛粪2.5～3公斤、石灰粉500克配制...

中科院新疆生物土壤沙漠研究所多次采集到野生平菇，组织分离后获得的纯菌株。子实体原基单生或丛生，幼小原基白色或淡褐色。菌盖直径10~12厘米，厚1~1.5厘米，菌盖洁白或淡褐色。菌肉白色，菌柄直径1.5~2.5厘米，长2~6厘米，色白。孢子印...

用麦秸栽培的草菇富含蛋白质、低脂肪、低热能、肉质细嫩、味道鲜美，在市场上颇受欢迎每年6～9月份，因高温多雨，许多日光温室或冬暖大棚基本休闲起来，为提高其利用率，利用夏闲日光温室或冬暖大棚进行麦秸草菇栽培，每亩地可产鲜草菇3000公斤，收入可...

冬季栽培平茹，气温低，菌丝生长缓慢，一旦出现污染，很难栽培成功。冬季管理的要点是：(1)选好品种：冬季气温低，要选用低温型或广温型品种，如误种中、高温型品种，则管理困难，并出现不出菇或出畸形菇等现象。(2)适温发菌：创造适宜发菌的温度条件。...

在草菇生产过程中，常可见到成片的小菇萎蔫而死亡，给草菇产量带来严重的损失。幼菇死的原因很多，主要有以下几点。1．培养料偏酸草菇喜欢碱性环境，pH小于6时，虽可结菇，但难于长大，酸性环境更适合绿霉、黄霉等杂菌的生长，争夺营养引起草菇的死亡。因...

在草菇生产过程中，常可见到成片的小菇萎蔫而死亡，给草菇产量带来严重的损失。幼菇死的原因很多，主要有以下几点。1.培养料偏酸草菇喜欢碱性环境，pH小于6时，虽可结菇，但难于长大，酸性环境更适合绿霉、黄霉等杂菌的生长，争夺营养引起草菇的死亡。因...

粗柄菇菇原基发生后，菌盖分化和发育速度不正常，表现为菌盖小，菌柄长，且柄粗质硬，商品价值较低。发生的主要原因是采用了闷闭式保温防寒措施，导致供氧不足，菇体内养分运输失去平衡。防止措施:遇连续低温天气，产菇的菇棚采取闷闭式保温防寒时要注意在中...

平菇生产的各个环节，都有可能遭受杂菌污染，必须及时防治。常见的杂菌主要有以下几种：(1)细菌多数发生在母种斜面上，原种、栽培种危害都比较轻。细菌污染的特点是繁殖快，一般接种后10～24小时就能表现出来。防治方法：一是接种工具一定要酒精擦和用...

经桑葚期大面积形成和短暂的珊瑚期之后，菇体逐渐增大进入成长期。此时应加强管理，使菇体在5～7天内分化成熟。具体管理措施：①通风。为了防止室内废气过重而造成畸形菇或烂菇现象，每日通风3～4次，以补充新鲜空气。②保湿。空气湿度的满足是菇体增大的...

添加增温剂堆料时加入培养料干重1%的增温剂，使发菌加快。改单面出菇为双面出菇在床架上先铺20目的塑料筛网，然后铺料接种，使床底和料面同时出菇，缩短了生产周期，能增产20%以上。床面覆盖材料（1）覆土：菌丝发满后料面覆盖1～3厘米厚的火烧土或...