种植技术

　在平菇的菌盖、菌柄出现的铁锈色或暗褐色斑点称为平菇锈斑病。此病是平菇子实体生长阶段容易发生的一种细菌性病害。引起该病发生的病原菌是一种自然界分布极广的假单孢杆菌。发病初期，病斑只有针尖状大小，色泽也浅，一般不影响商品价值。发病加重后，病斑...

下乡走访时，经常听菜农们说，怎样使自己的平菇产量高而且质量也好。下面介绍有关这方面的技巧，仅供大家参考：第一覆土。菌丝在培养料内长透之后，在菌床上盖1厘米厚的沙壤土，一般可增产10%左右。插片刺激菌床菌丝长满后，用小木片、竹片、玻璃片或金属...

蚕豆秸秆栽培草菇，产量是稻麦草原料的2～3倍，可与棉籽壳相媲美，每100公斤原料经栽培后可产鲜草菇40公斤左右，其栽培技术如下。①原料处理。蚕豆脱粒后将其茎秆充分晒于，铺在场地上用石碾或机械反复碾压，使其破碎成5～10厘米的小段。②培养料配...

在栽培平菇中，有时会遇到一些菌袋或菌砖的菌丝生长很好，完全吃料后却很长时间不出菇的现象，主要的原因和补救方法如下：1、平菇品种与季节选择不搭配。菌种温型与栽培时的气温差距太大，也可以说是播种时间选择不当。如用中低温型平菇菌种在春夏之交播种，...

平菇新菌株――农科五号系中国科学院育出。安徽省五河食用菌研究所1998年8月引进示范栽培，通过3年多点对比试验，均表现出非凡的优良性状。该菇菇体肉厚、柄短，盖圆正，光滑油亮，新鲜感特强，肉质细腻鲜美，极耐CO2，菇体柔软结实。从而克服常规品...

草菇又名兰花菇，味道鲜美，营养丰富，具有降低血压，防癌抗癌作用。室外栽培草菇的主要原料是稻草，且不需复杂设备；草菇生育期短，又是高温菇类，生产成本低，收效快。整理场地栽培草菇的场地，应土质松软，含有机质多，排水良好，用水方便；下种前一周翻土...

1、草菇栽培中常见杂菌及其防治草菇栽培一般采用生料栽培或二次发酵栽培，培养料没有彻底灭，栽培的全过程均处在高温高湿环境中，杂菌危害较多。(1)鬼伞类杂菌：包括黑汁鬼伞、粪污鬼伞、长根鬼伞等。子实体白色，很快开伞，变黑并自溶如墨汁。鬼伞的生活...

栽培草菇多采用畦栽法或堆栽法，生物转化率较低。用塑料袋栽培草菇可提高产量，增加经济效益，生物效率达65％。其技术要点如下：原料配方麦秸100千克、干牛粪５千克、棉子皮20千克、草木灰３千克、明矾0.5千克、麦麸４千克、复合肥0.5千克、石灰...

平菇窄棚免喷高效栽培法集埋土栽培法和菌墙栽培法的优点于一体，使平菇的栽培管理更加简单，且品质优，产量高。其方法是：将采收第一潮菇的菌坯脱去菌袋，绕菇棚的四面土墙筑菌墙。菌墙外端用封口泥把菌坯与菌坯粘结起来，菌墙内全部用营养土填充，菌墙上筑一...

平菇菌株，高、中、低三种温型兼备，严格来说，平菇并不存在反季节栽培问题。但现实问题是，中温型灰色产品和低温型灰黑色产品，菇品朵形较大、盖厚肉肥，受市场青睐：而高温菌株虽然也是灰色或灰白，但朵形多呈零散状态，将两者进行直接比较后，显然后者没有...