种植技术

选7-8成熟的平菇，去掉菇脚，洗净。以100千克鲜菇5千克食盐比例，放入缸内腌制3天起缸，沥去盐卤，再用盐10千克加入缸腌制，7-10天再起缸，沥去盐卤，再加适量盐进行第三次腌制。此时已达22度Be盐水，成为盐坯，可长期保存。每100千克盐...

用新鲜平菇作原料,经油炸工艺可制风味平菇干和平菇营养油。1.原料选择:选择成熟度适宜,菇形正常,无病斑、虫蛀,孢子未散发的新鲜平菇作原料。2.原料处理:剪去菇柄,用清水快速冲洗去杂,沥水后用风机吹干表面水分。清洗时浸水不能过久,若菇体吸附水...

①菇蕾形成期温度控制在25―28℃，初秋温度骤降至20℃以下时，在棚上加盖草帘保温；②菌线生长阶段光线宜偏暗，防止强光刺激，过早形成菇蕾；堆草要紧实，以利菌丝紧密连接；③菌丝生长期用鱼藤精和敌敌畏喷洒在菇床的培养料四周，以毒杀马陆和潮虫等害...

一防营养不足。营养是草菇生长发育的物质基础，是高产优质的重要条件。草菇的营养主要是氮源、碳水化合物、矿物质和生理活动物质等。在营养充足的菌床或草堆中，菌丝体生长旺盛，子实体肥大，产菇期长，产量和质量均较好。因此，在栽培草菇时，应选择优质、呈...

　栽培平菇最好发菌(在培养室)和出菇(在发生室)分开。虽然栽培的是同一个品种，也不可―边出菇，一边发菌，或者第一批没出完菇，就栽培第二批，这样也会影响平菇的产量。原因在于：(1)因为第一批栽培时污染的杂菌，对下批感染较快，或者第一批栽培时杂...

目前，平菇栽培产量往往不高，且质量也不够理想，其主要原因是在栽培过程中的保湿措施没有到位，特别是平菇采收后其培养料的含水量掌握得不适宜，致使后茬菇产量大不如前茬，且菇质也越来越差。如何使每茬平菇的产量均衡高产且优质，关键是要搞好培养料的科学...

近几年廊坊文安种高温平菇的菇农逐渐增多，但栽培技术难度大，成功率低限制了这一产业的快速发展。根据我局多年平菇种植推广的经验并结合相关资料，对高温平菇的栽培提出以下建议，供广大菇农参考。一、选择平菇品种品种的选择很重要，“有收无收在于种”。有...

草菇又名兰花菇，其味道鲜美，营养丰富，具有降低血压，防癌抗癌作用。它既可鲜食，又可制成干菇。干菇香味更浓，而且便于包装和运输贮藏。室外栽培草菇的主要原料是稻草，且不需复杂设备。草菇生育期短，又是高温菇类，生产成本低，收效快。一、整理场地栽培...

以蔬菜生产为主的温室，到5、6月份以后拉秧体闲，利用7、8两个月的休闲期生产草菇，而后再生产秋延晚蔬菜。温室前茬净地后，晒地1－2天，做东西方向，宽肋厘米，长10米，高10－15厘米的床，床间留60厘米宽的排水沟。而后，床面上撒1层石灰粉消...

农田化栽培草菇设备简单，易操作，经济效益高，还可提高土壤肥力，增加作物产量。具体技术是：1、场地的选择要选在地势较高、水源方便、土壤肥力中等以上的地方。2、作物种植方式大田栽培的草菇，一般套种于玉米、向日葵、高粱等高秆作物行间，以便形成荫凉...