种植技术

蘑菇是福建省漳州市漳浦县的主栽食用菌品种。但其病虫害一直困扰着广大菇农，现将其综合防治措施介绍如下：（一）加强栽培管理1、栽培房消毒栽培房消毒可用福尔马林与敌敌畏混合药液薰蒸，薰蒸前先把地面、墙壁、床架和日常用具喷湿，并堵好缝隙，每100平...

为了延长蘑菇的贮藏期限，维持蘑菇的品质、色泽和风味，提高蘑菇的栽培效益，这里将蘑菇的保鲜技术介绍如下，蘑菇种植户可根据自己的实际条件选择应用。一、低温保鲜法实践证明，低温可以保持蘑菇的新鲜和优良品质。方法是：蘑菇采收后，其湿度为90~95%...

目前，国外工厂化生产蘑菇都采用含水量高、持水性好、孔隙度大的泥炭作为覆土材料。国内应用的覆土材料大致有五种，即粗细土、混合土、河泥砻糠土、细泥砻糠土、发酵土。细泥砻糠土和发酵土是根据我国目前的蘑菇栽培方式和农村条件研制出来的两种制作简便和有...

香魏蘑是新近培育的一种珍稀菇菌。它是以南方香菇和新疆阿魏侧耳两个不同品种，通过“原生质体融合技术”杂交选育的一个新菇种。2006年“中国食用菌之都”的福建省古田县日新食用菌研究所引进试验栽培成功，今年3月29日通过县科技局验收。其菇体形态介...

秋蘑菇收获后不再增温生产冬蘑菇，菇床就进入了冬季管理阶段。菇床冬季管理的好坏对来年春蘑菇产量影响极大。保温和通风冬季菇房温度保持在３℃以上，使室内不结冰，以防冻坏菌丝。进入冬季前，逐一检查菇房四壁，堵塞漏风处，门窗上挂布帘，防止寒风侵入。温...

雅菇，又名棕色褐鳞口蘑，是四川农业大学李勇副教授从国内外引种、筛选并大面积栽培成功的高档珍稀食用菌新品种。该品种菇体颜色呈棕褐色，菌盖微被褐色鳞片，菇体肉厚、盖大，比白色双孢蘑菇口感细嫩、味道鲜美，雅菇鲜菇含蛋白质3.718%、含有8种人体...

虎奶菇别名茯苓侧耳，日本人称南洋茯苓，为药食兼用菇菌。虎奶菇以菌核入药为主，子实体含蛋白质16%～45%，可食用。菌核中含有葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、纤维二糖，棕榈酸、肌醇、油酸等。非洲一些国家和地区很早就有食用和药用虎奶菇的传统，他们...

在蘑菇生产过程中，一般经过三次收获后培养料养分减少，酸度上升，菌丝生命力变弱，产量质量下降。要实现蘑菇的优质高产，就必须进行补施肥料。具体办法有如下几种：1．取腐熟的猪、牛尿煮沸20分钟，过滤后对10倍～20倍清水喷洒，喷后再用清水喷1次。...

病害的防治原则：以防为主，防治并重。 1.腐烂病：真菌性病害，主要特征是菇床覆土层上出现细如蛛丝的白色菌丝，无规律生长，呈蛛网状盘列，染病菇体基本停止生长，逐渐变褐、发软、腐烂。防治措施：处理覆土材料，防病于未萌之时。药物处理菇棚，一般可使...

从颜色上看，有毒的蘑菇颜色往往鲜艳，呈红、绿、黄色等，菌伞常带有杂色斑点，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片。而无毒菇一般颜色不鲜艳，菌盖表平，伞面光滑。从分泌物上看，有毒蘑菇的菌盖或受伤部位，常分泌出赤褐色粘稠浓厚液体等，有辛辣等异味。菌盖撕...