种植技术

　褐腐病病菇幼时受侵染，无法进行分化，后期则形成不规则的灰白色“疙瘩头”，如菌盖极厚如拳，或菌柄菌盖难以区分等，且在表面着生一层“白毛”，温度在20℃以上时，4～5天病菇色泽变暗，继之腐烂，渗出褐色、酱油状液汁，并腐烂、发臭；若棚温低于20...

H08猴头菇。⑴特征特性：中温型，大个头菌株，白色或圆白色，菇型圆正，毛刺长短适中，抗杂、抗病性强，可适应棉籽壳或木屑等基质栽培，适宜商品化基地生产。⑵适应温度：发菌5-35℃，出菇12-26℃。...

在蘑菇生产过程中，一般经过三次收获后培养料养分减少，酸度上升，菌丝生命力变弱，产量质量下降。要实现蘑菇的优质高产，就必须进行补施肥料。具体办法有如下几种：1.取腐熟的猪、牛尿煮沸20分钟，过滤后兑10～20倍清水喷洒，喷后再用清水喷1次。2...

1、加强温湿度的管理根据食用菌出菇期生物学特性，温度控制在12--20度，湿度在85--95%，当前在管理上，做到稳定温度，增加湿度，适量光照，加强通风，除病灭虫害，提高产量和效益。2、五种菇类出菇期管理（1）普通平菇的管理。需要大温差刺激...

因气温忽冷忽热，温度变化较大，昼夜温差达10―15℃。在菇房通风过度，或温度长期高于18℃，使菌丝生长快、出菇过密的情况下，易使子实体出现菌柄细长，菌盖瘦薄和早开伞的薄皮开伞菇。预防措施：科学管理。适量通风和喷水；在天气骤变时，加强管理，保...

白灵菇，又名白阿魏蘑，来自新疆，又叫天山神菇，是一种适应性强、周期短、栽培容易的食用菌。其肉质肥厚而嫩，色泽洁白，营养丰富，味道鲜美，投放市场深受欢迎，现将白灵菇人工栽培技术介绍如下（一）栽培季节白灵菇属于中温型菇类，菌丝生长最适温度为24...

姬菇又名小平菇，质地脆嫩，口味鲜美，营养丰富。是一种以采收子实体菌盖直经小于3厘米的一类平菇，由于菇体小、鲜嫩可口，在市场上极为畅销。我中心引进2年来，对其生物学特性、栽培技术进行了完善总结。现将姬菇的优质栽培新技术总结如下。1栽培季节姬菇...

　被称为“菌中之王”的羊肚菌，是世界上很名贵的菌类，属高级营养滋补品，具有天然性的补肾壮阳功能。据测定：羊肚菌蛋白质含量28.1%、粗脂肪4.4%、氨基酸高达20多种，含48.47%，特别是人体必需的8种氨基酸含量很高，占氨基酸总量的44....

（一）畸形　蘑菇发生畸形，多数是由于温差或不利的环境诱发的；也可能与所使菌株有关。畸形主要有以下几种：1.菌柄中空。菇床上的蘑菇看起来正常，但切掉菇脚，发现菌柄有一部分中空，在一个硬芯周围通常有一个环形空腔。而后，菌柄切面可能裂开再向后卷，...

双孢菇生产发展较快，形成一定的面积和规模，但产量不是很高，尤其是死菇问题，给产量和经济效益带来很大的影响。1.死菇原因1.1持续高温双孢菇在秋菇生产过程中，温度由高到低，适合子实体的生长发育。但由于气候有时反常，尤其是春菇生长期间，气温突然...