种植技术

1．蘑菇27962796菌株的蘑菇圆正，无鳞片，有半膜状菌环，菌盖厚，柄中粗较直短。组织结实，菌褶紧密，色淡，无脱柄现象。每千克含菇90~100粒，鲜菇含水量较高，预煮得率65%。该菌株适用于二次发酵培养料栽培。菌丝生长速度中等偏快。较耐肥...

1、原料：鲜蘑菇5kg、平菇2.5kg、食盐40g、味精100g、食醋125ml、白酒100ml、白糖400g、麻辣酱300g、辣椒色素35g、高梁色素20g、食用琼脂适量。2、原料处理：鲜蘑菇、平菇用清水洗净，去除杂质，沥干水分。3、粉碎...

蘑菇在产菇高潮后，肥料消耗较多，需进行追肥，以保持稳产高产。怎样追肥效果好呢？一、葡萄糖水。取葡萄糖100克，加水10公斤，充分溶解后再均匀喷洒于菇床上。可以使蘑菇盖厚柄粗而达到增产效果。二、食盐溶液。取食盐50克，加水10公斤，待充分拌匀...

五龙背双孢菇大面积温室无公害高产栽培在辽宁省为首例，为农民增收提供了新的途径。生产前景看好，具有广阔的发展空间。双孢菇俗称白蘑菇、蘑菇，肉质白嫩，味道鲜美，适合大多数人口味，深受消费者喜爱。营养丰富，每100克干菇中含蛋白质36～40克，是...

茶树菇（Agrocybechaxingu）属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇、茶新菇。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色...

我国自发展蘑菇生产以来应用于栽培的菌株约有数十个，其中有国外引进的，有国内自育的。以往引进的菌株较多，随着我国蘑菇育种工作的深入，引进的菌株逐步减少，目前国内使用最广的菌株是福建省轻工研究所选育的Ag2796菌株，还有As3003，引进的菌...

1、菇蝇幼虫又称菌蛆，主要取食子实体造成隧道而影响品质，且造成的伤口还很易被病菌感染而腐烂。防治菇蝇在不同时期应采用不同方法。此菇前有菌蛆大量发生，可用敌敌畏按0．90千克／100平方米的量进行熏蒸，同时在每个培养块上再喷0．15千克的1％...

典型手掌状品种，菇体洁白，菌柄短。出菇温度3―16℃，多年大面积生产证明，该品种产量高，出菇整齐，抗杂菌能力强，转化率可达150%，适合大棚袋式或覆土出菇。产品适合鲜销及加工。...

1、危害性：疣孢霉病又称湿泡病、白腐病。属于真菌的一个种类，它不仅危害蘑菇，也危害草菇、平菇、香菇、银耳、灵芝等大部分品种的食用菌。它被菌界专家称为食用菌种植上除木霉之外的第二大污染菌，极其顽固，很难根治，如不进行有效防治，连年种植，年年复...

白灵菇又名白阿魏菇、翅鲍菇。在我国自然界分布仅见于新疆部分地区，因此又叫天山神菇。该菇是我国近几年来开始商品性栽培的珍稀食用菌品种之一。由于它洁白清靓，菌肉肥厚，质地细腻，脆嫩可口，营养丰富，因此，一投放市场，就受到广大消费者的青睐，市场供...