种植技术

蘑菇鲜食最佳，但由于自然环境下不宜久放，特别是大面积栽培蘑菇时，可通过贮藏保鲜延时销售或制成罐头等产品出口创汇。这里介绍几种蘑菇的贮藏保鲜技术:1、冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后，放入筐、匾或篮等容器中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，...

在蘑菇栽培管理过程中，覆土是在播种后进行的一项重要工作，技术要求很高，现将蘑菇覆土技术作一介绍。1、覆土材料选择与处理(1)材料选择　覆土材料要求有较好的吸水和保水能力，同时还要有良好的通气性，最好选用粘度为40%左右，具团粒结构，含有少量...

瑞士联邦材料测试与研究实验室２７日说，他们正在试验用蘑菇改善冷杉和云杉的某些特性，以扩大这些木材的用途。冷杉和云杉占瑞士树木的６０％，具有机械耐力强和易于加工的优点，但也有难以精细加工和难以长久使用等弱点。此外，防火、防腐或防紫外线涂料等防...

蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病，是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，以后逐渐增多，严重时病部形成一层白色霉。可采取以下方法进行防治:及时清除病菇。发现病菇时，...

猴头菇为著名食用菌，自古就有“山珍猴头，海味燕窝”之说。它历来与熊掌、海参、鱼翅并驾齐驱，是名扬天下的四大珍品。我国黑龙江小兴安岭和完达山出产的猴头菇最负盛名。一、猴头菇为白色，基部狭窄，上部膨大，因周身布满针状肉刺，毛茸鲜活，酷似猴子的脑...

秋高气爽的10月，是食用菌生产比较热闹的时期。秋季出菇异彩纷呈，冬季栽培的制种如火如荼，较多品种的发菌正在进行。本月应以发菌管理为重点，正在出菇和准备出菇的应不失时机做好管理，确保理想出菇。 出菇管理 早秋平菇：该阶段的管理重点应强调一个水...

星孢寄生菇病星孢寄生菇病是一种寄生性菇引起的病害。一、症状表现在菌盖上长出许多小“蘑菇”。二、发病条件这种寄生性蘑菇的孢子随空气进入菇房，当孢子落在双孢菇子实体上时，便在子实体上萌发生长，最终在菌盖上长成“小蘑菇”。三、防治方法搞好环境卫生...

杏鲍菇，以食用菌柄为主，因其口感鲜嫩、具有令人愉悦的杏仁香味而大受市场青睐，据了解，近年来市场上一直处于供不应求的局面，且季节性销价很高，生产及经营效益均很可观，是食用菌重点发展品种之一。杏鲍菇品种分为两类菌株，一为保龄球状，其子实体形态为...

　茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇；菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡；菌肉白色、肥厚；菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色；菌柄中实，长4―12厘米，淡黄褐色；菌环白色，膜质，上位着生，孢子卵形至椭圆...

一、蘑菇褐腐病：又名蘑菇疣孢霉病、水泡病、白腐病等。是当前蘑菇栽培中为害最大的病害。除了为害蘑菇外，还可为害平菇、草菇、银耳、灵芝等。发病症状：该病在蘑菇不同发育阶段发生表现症状不同，蘑菇开始扭结形成幼小菇蕾时（子实体未分化时）易受侵染，形...